中華料理

中華料理

【食べ歩き】「中国飯店 富麗華」ディナー Cコース:麻布十番

食べログ 4.22 超有名店。ディナー Cコース(23,760円)。中華で2マソの店なんて初めてだが、内装も豪華前菜鮑、チャーシュー伊勢海老の上湯ソース炒めフカヒレとナマコの壺煮込みこういう本格的なフカヒレなんて何年ぶりに食べるだろうか。北...
町中華

【博多食べ歩き】「王餃子」博多しょうゆラーメン:中州川端

博多しょうゆラーメン650円。昭和39年から秘伝の鶏ガラスープに数種類の緑黄色野菜をコトコト煮込んだというスープとのこと。  パッと見はよくある「昔ながらの中華そば」だが、そのスープは醤油ラーメンではあるが、何というか「焦げ臭い」とでも言お...