和食 【食べ歩き】「銀座菊正」カレイの西京焼き定食：銀座
食べログ3.41BSフジ「植野食堂」で紹介されていた店。創業昭和４０年とのこと。卵焼きが名物らしいのだが、今日は日替わりお楽しみ定食でカレイの西京焼きがランチであると言うことなので、そっちに靡いてしまった。卵はハーフとか4分の1で頼めるみた...
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ミシュランガイド 【食べ歩き】「銀座 きた川」で和食フルコース：銀座
「銀座 しのはら」の姉妹店。ミシュランガイド1つ星 食べログ4.31！群上の鮎 琵琶湖の鮎はそのまま瀬戸内のレモンのシャーベットむちゃくちゃ美味い能登大納言の羊羹魅せる、見せる料理銀座 きた川東京都中央区銀座２丁目１０−１１ マロニエ通り銀...
和食 【食べ歩き】「御かにめし 日本橋かに福 本店」御かにめし：日本橋
食べログ 3.48ランチタイムで利用。開店してすぐだったので、お一人様でも予約なしで入れたが、基本は予約して行ったほうがいい。御かにめし 1980円主にズワイガニを使っているみたいだが、カニがふわふわで美味しいお出汁をかけてひつまぶしみたい...
和食 【食べ歩き】「 草庵 田なか」でふぐざんまい：松山市
食べログ 3.63前菜白味噌仕立てのお椀ふぐざくてっさ身と白子唐揚げ雑炊デザートは「せとか」日本酒ガンガン飲んだので32000円ちょっと。まあ、旨いものは高い。「栴檀」（過去記事参照）でもこのくらいはする。草庵 田なか松山市千舟町２丁目７−...
和食 【食べ歩き】「日々旬味旬菜 山本」のおせち:松山市
一重で32000円。アワビとか入ってるならまだしもそんなに高級な食材でもないのに高杉。たつくりも無いし。年々値上がりする一方、内容はしょぼくなってきている。来年からはここで買うのはやめよう。日々旬味旬菜 山本松山市勝山町２丁目５−４089-...
和食 【食べ歩き】「割烹 辰巳」おまかせコース：茅場町
食べログ 3.47テレビで時々紹介される店。渋い佇まい。7000円のコースこれだけ？7000円の食材ではないような気がする。肉がなかったし。ちょっとがっがり辰巳東京都中央区日本橋茅場町２丁目１−９03-3666-0996
和食 【食べ歩き】「日本橋海鮮丼 つじ半 日本橋本店」ぜいたく丼・梅：日本橋
つけ麺「つじ田」の創業者辻田雄大氏と、「日本橋 天丼 金子半之助」の創業者金子真也氏は幼少の頃からの親友であり、そのふたりがコラボして出した店とのこと。いつ来ても激混み。客の９割が中国か韓国人中心の外国人。このエリアだとこことか「金子半之助...
和食 【食べ歩き】「てんみ人形町店」で全９品のコースが３７００円！？：人形町
3700円のコースにする。黒毛和牛の陶板焼き ちゃんとしたいい和牛このタレもうまいトリュフロワイヤル これうまいそばつゆの出汁までうまいこれだけのモノが出てすべて旨くて3700円はおトク過ぎる。ちょっとこじゃれた店で和服のお姉ちゃんがサーブ...
和食 【食べ歩き】「貝料理専門 はまぐり」でアラカルト：新宿３丁目
貝大好きなのだ。白ミル貝とミル貝は別物とのこと箸置きもオサレお通し焼きはまぐり 時価９００円うめえ！刺身盛り合わせ ４６0０円北寄貝ウニ焼き ２３００円これもうまい貝料理専門 はまぐり東京都新宿区新宿３丁目８−４03-3354-9018
和食 【食べ歩き】「しの田」御任せディナーコース：今治市
次の版のミシュランガイドに載るのではと噂される店。ひざ掛けに今治タオルがプレゼント携帯置き店名入りのおしぼりとホスピタリティはいい食前酒そばがき柿の白和えワタリガニカワハギさわらよりえびと蓮根うざくかぶらと春菊カマスの土鍋ごはん栗どら焼き3...