ビブグルマン 【ラーメン】「らーめん竹馬@新宿地下ラーメン」鶏そば白醤油：新宿西口
食べログ 3.57 ミシュランガイド ビブグルマン選出鶏そば白醤油 1100円最近多いな、白醤油加水率の高い麺スープの出汁の旨みがもうひとつ足りないような。有名店が来ているだけにいつ来てもガッカリすることが多い。明らかに実店舗より劣るも...
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ミシュランガイド 【食べ歩き】「懐石 岡山」：松山市
食べログ 3.17 ミシュランガイド 一つ星１５０００円のコース夏野菜と炙り和牛 シャーベット焼き茄子のパンナコッタ鱧のお椀造里また鱧の汁物ローストビーフ鰻蒲焼 最近べちゃべちゃの関東風ばっかり食べていたからこういう関西風のふっくらパリっ...
ビブグルマン 【食べ歩き】「ペルー料理 bepocah（ベポカ）」デグスタシオン・コース：外苑前
食べログ 3.76 食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店 ミシュランガイドビブグルマン８年連続選出最近ではテレビでもよく紹介されているペルー料理の雄。デグスタシオン・コース １１０００円アミューズ金目とホタテ...
ビブグルマン 【ラーメン】「メンドコロ キナリ」Ramen山椒白醤油：東中野
食べログ3.74 ミシュランガイド ビブグルマン選出店 食べログラーメン百名店頻回受賞前回Ra-men 濃口醤油（過去記事参照）を食べたので今回はRamen山椒白醤油 ９８０円高級な山椒を使っているのだと思う。山椒がメインのラーメンだ。次回...
ミシュランガイド 【食べ歩き】ミシュラン店「鮨 の間」でおまかせ：松山市
前菜ヒラメアオリイカイカワタリがにの塩辛バッテラワタリがにの茶碗蒸しホタルイカのなめろうと新ワカメ四万十うなぎ バルサミコ酢みたいな味がするなーと言ったら正解だったマナガツオ西京焼きここから握りあこうさより金目あじくるまえびあなごとろうにグ...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「鮨 まつ本」おまかせコースふたたび：新板橋
食べログ3.732015年にオープンの予約困難店。 2025年ミシュランガイドのセレクテッドレストランに選出おまかせコース 16,500円ホタルイカの茶碗蒸し初カツオ 小樽のシャコ メスとオス中トロホタルイカの沖漬け赤身 漬けサクラマス 蕗...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「銀座 きた川」で和食フルコース：銀座
「銀座 しのはら」の姉妹店。ミシュランガイド1つ星 食べログ4.31！群上の鮎 琵琶湖の鮎はそのまま瀬戸内のレモンのシャーベットむちゃくちゃ美味い能登大納言の羊羹魅せる、見せる料理銀座 きた川東京都中央区銀座２丁目１０−１１ マロニエ通り銀...
スペイン料理 【食べ歩き】「スリオラ／ZURRIOLA 」でスペインバスク地方の料理をランチコースで：銀座
銀座すずらん通り食べログ 4.23 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 ミシュランガイド 二つ星 など輝かしい受賞歴スペイン バスク地方の料理とのこ...
フレンチ 【食べ歩き】「ルカンケ（REQUINQUER)白金台」でフレンチディナー：白金台
白金台の駅近のドンキホーテがなんだかおとなしいカラーリング。景観を損ねないような配慮か？さすがシロガネーゼ様の住む高級住宅地は違う。食べログ 3.75 食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店ミシュランガイドにて9年連続で一...
ハヤシライス 【食べ歩き】「ルー・ド・メール」特製ハヤシライス：神田
食べログ3.59 食べログ 洋食 百名店 2023 選出店ミシュランガイド ビブグルマン選出店神田でカレーといえばこの店。５月３日ゴールデンウイーク後半初日。どこに行っても混んでいるし、本来なら営業している曜日や時間帯であっても臨時休業して...