ミシュランガイド 【ラーメン】ミシュランガイド北海道2012「利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店」焼き醬油ラーメン・ミニ：新横浜
「利尻昆布」をふんだんに使った「焼き醤油らーめん」は旨味が凝縮した極上スープ。利尻本店はミシュランガイド北海道2012特別版、2017特別版ビブグルマンに選ばれている・オニオンスープみたいな匂いだが、全然違う。昆布の強烈な香り。かなり塩分多...
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フレンチ 【食べ歩き】麻布台ヒルズにあるミシュランガイドで7年連続の二つ星のイノベーティブフレンチ「Florilege」でディナー：神谷町
食べログ 4.18食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店ミシュランガイドで7年連続の二つ星と、ミシュラングリーンスターを獲得し続けている ペアリング13000円 7杯アミューズ ふきのとうのコンソメ コロッケ下仁田ネギのポ...
イタリアン 【食べ歩き】ミシュランガイド ビブグルマン選出の「LA BETTOLA da Ochiai」でイタリアン：銀座1丁目
食べログ 3.66ミシュランガイド ビブグルマン日本一予約が取れないと称される、落合務がオーナーシェフを務めるイタリアンレストランで、イタリア語でbettolaの意は、”安酒場””大衆食堂” で誰もが構えずに訪れ、たっぷり食べて満足して帰っ...
ミシュランガイド 【食べ歩き】ミシュランガイド二つ星「日本料理 伯雲」にて：南青山
食べログ 4.20食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店ミシュラン二つ星三つ星の龍吟の料理長が独立したとのこと客は私以外全て中国人。店員さんも中国語話せる ...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「蓮 三四七」おまかせコースで日本料理を堪能：銀座
食べログ 4.16 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店ミシュランガイド三つ星の名店「神楽坂 石かわ」で修業したとのこと。このお店もミシュランガイドで2012年...
フレンチ 【食べ歩き】ミシュランガイド１つ星「EdiTion Koji Shimomura」でフレンチランチ：六本木
食べログ 4.08 フレンチ2025 百名店選出 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店ミシュランガイド１つ星ランチ 22000円のコース、ワインテイステイング3杯で8000円アミューズすみイカ アワビ ...
ビブグルマン 【ラーメン】「らーめん竹馬@新宿地下ラーメン」鶏そば白醤油：新宿西口
食べログ 3.57 ミシュランガイド ビブグルマン選出鶏そば白醤油 1100円最近多いな、白醤油加水率の高い麺スープの出汁の旨みがもうひとつ足りないような。有名店が来ているだけにいつ来てもガッカリすることが多い。明らかに実店舗より劣るも...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「懐石 岡山」：松山市
食べログ 3.17 ミシュランガイド 一つ星１５０００円のコース夏野菜と炙り和牛 シャーベット焼き茄子のパンナコッタ鱧のお椀造里また鱧の汁物ローストビーフ鰻蒲焼 最近べちゃべちゃの関東風ばっかり食べていたからこういう関西風のふっくらパリっ...
ビブグルマン 【食べ歩き】「ペルー料理 bepocah（ベポカ）」デグスタシオン・コース：外苑前
食べログ 3.76 食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店 ミシュランガイドビブグルマン８年連続選出最近ではテレビでもよく紹介されているペルー料理の雄。デグスタシオン・コース １１０００円アミューズ金目とホタテ...
ビブグルマン 【ラーメン】「メンドコロ キナリ」Ramen山椒白醤油：東中野
食べログ3.74 ミシュランガイド ビブグルマン選出店 食べログラーメン百名店頻回受賞前回Ra-men 濃口醤油（過去記事参照）を食べたので今回はRamen山椒白醤油 ９８０円高級な山椒を使っているのだと思う。山椒がメインのラーメンだ。次回...