ミシュランガイド 【ラーメン】燕三条系の有名店「らーめん 潤 蒲田店」中華そば：蒲田
食べログ 3.68いわゆる燕三条系の有名店の支店。本店は「ミシュランガイド新潟2020特別版」でミシュランプレート（現在のセレクテッドレストラン選出。中華そば 990円めっちゃうまい。背脂が浮いているが、全然ギトギトしていない。魚介系の出汁...
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ミシュランガイド 【ラーメン】ミシュラン一つ星を2年連続で獲得、食べログ ラーメン TOKYO 百名店常連の「銀座八五」1日30食限定のラビオリグルマンディーズ中華そば：東銀座
食べログ 3.84食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店前にここに来たのが2020年（）。あの当時はフレンチ出身のラーメン店主なんか珍しくてそのスープの作り方も従来のラーメン作りの概念を大きく変えた名店でミシュラン一つ星を...
ビブグルマン 【食べ歩き】 7年連続でビブグルマン、 食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店「天ぷら 阿部 銀座本店」竹コース：銀座
食べログ 3.49食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店2015年から2021年まで7年連続でビブグルマンに選出された。店主のは日本料理の名門「なだ万」で30年にわたり修行を積んだとのこと竹コース 8800円まぐろ海老の足 塩でえびベビ...
ミシュランガイド 【寿司】食べログ4.38 、The Tabelog Award 2026 Silver 受賞、ミシュランガイド一つ星の予約困難店「鮨 龍次郎」おまかせコース：青山
食べログ 4.38The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店ミシュランガイド一つ星ランチ33000円のコースいきなりトロからヤングコーン本あらの刺身シラスの茶碗蒸し水蛸唐揚げ金目鯛ホタルイカの塩漬けサクラエビのくずそ...
ミシュランガイド 【ラーメン】ミシュランガイド北海道2012「利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店」焼き醬油ラーメン・ミニ：新横浜
「利尻昆布」をふんだんに使った「焼き醤油らーめん」は旨味が凝縮した極上スープ。利尻本店はミシュランガイド北海道2012特別版、2017特別版ビブグルマンに選ばれている・オニオンスープみたいな匂いだが、全然違う。昆布の強烈な香り。かなり塩分多...
フレンチ 【食べ歩き】麻布台ヒルズにあるミシュランガイドで7年連続の二つ星のイノベーティブフレンチ「Florilege」でディナー：神谷町
食べログ 4.18食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店ミシュランガイドで7年連続の二つ星と、ミシュラングリーンスターを獲得し続けている ペアリング13000円 7杯アミューズ ふきのとうのコンソメ コロッケ下仁田ネギのポ...
イタリアン 【食べ歩き】ミシュランガイド ビブグルマン選出の「LA BETTOLA da Ochiai」でイタリアン：銀座1丁目
食べログ 3.66ミシュランガイド ビブグルマン日本一予約が取れないと称される、落合務がオーナーシェフを務めるイタリアンレストランで、イタリア語でbettolaの意は、”安酒場””大衆食堂” で誰もが構えずに訪れ、たっぷり食べて満足して帰っ...
ミシュランガイド 【食べ歩き】ミシュランガイド二つ星「日本料理 伯雲」にて：南青山
食べログ 4.20食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店ミシュラン二つ星三つ星の龍吟の料理長が独立したとのこと客は私以外全て中国人。店員さんも中国語話せる ...
ミシュランガイド 【食べ歩き】「蓮 三四七」おまかせコースで日本料理を堪能：銀座
食べログ 4.16 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店ミシュランガイド三つ星の名店「神楽坂 石かわ」で修業したとのこと。このお店もミシュランガイドで2012年...
フレンチ 【食べ歩き】ミシュランガイド１つ星「EdiTion Koji Shimomura」でフレンチランチ：六本木
食べログ 4.08 フレンチ2025 百名店選出 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店ミシュランガイド１つ星ランチ 22000円のコース、ワインテイステイング3杯で8000円アミューズすみイカ アワビ ...