ミシュランガイド

フレンチ

【食べ歩き】「le sputnik(スプートニク)」でフレンチコースのランチ:六本木

食べログ 3.74  食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 ミシュランガイド一つ星「sputnik(スプートニク)」は、旧ソ連による世界初の無人人工衛星の名前だが、もともとロシア語で「同行者・旅の連れ」の意味があるとのこ...
フレンチ

【食べ歩き】レフェルヴェソンス (L’Effervescence)おまかせコース:西麻布

泣く子も黙るミシュランガイド三つ星店!食べログ 4.46 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店その店はこの建物の1階にある本日のメニュー ランチで伺った生江シ...
ミシュランガイド

【食べ歩き】「鮨 まつ本」おまかせコース:新板橋

食べログ3.732015年にオープンの予約困難店。 2025年ミシュランガイドのセレクテッドレストランに選出おまかせコース 16,500円松葉ガニ茶碗蒸し大間のマグロ店主はかなり若い。30代?鮑最近どこに行ってもこのスタイルスミイカ牡蠣の有...
とんかつ

【食べ歩き】「とんかつ ひなた」上ロースカツ定食:高田馬場

食べログ 3.74 とんかつ 百名店 2024 選出店 ミシュラン ビブグルマン選出店いつも行列が絶えない店。5:20 3人待ち 30分ほどで入店上ロースカツ定食 190g 1890円めっちゃうまいいい焼き具合。三元豚 すごい 林SPFより...
ビブグルマン

【ラーメン】「there is ramen」チャーシュー麺:荻窪

食べログ3.87   ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店 ミシュランガイド東京2024ビブグルマンチャーシュー麺 1200円味濃いめだが、魚介はほのかに感じる程度。鶏油しっかり麺もおいしい。there is ramen東京都杉並...
ビブグルマン

【食べ歩き】「Restaurant SAKAKI 」千葉県産林SPF豚のポークジンジャー:京橋

食べログ3.75 ミシュランガイド東京2015ビブグルマン選出。 食べログ 洋食 百名店 2020 選出店気が遠くなるような行列。前回売り切れだった限定20食のポークジンジャーを食べるために開店40分前到着するが、すでに並んでいる猛者が5人...
ビブグルマン

【ラーメン】「メンドコロ キナリ」Ra-men 濃口醤油:東中野

食べログ3.74 ミシュランガイド ビブグルマン選出店以前「レストラン・イト」(過去記事参照)に向かう途中にものすごい行列していて気になってた店。20時前に来てみたら空いていたので、すかさず入店。元フレンチのシェフが20種類の醤油、15種類...
ビブグルマン

【食べ歩き】「Restaurant SAKAKI 」牡蠣のムニエル:京橋

食べログ3.75 ミシュランガイド東京2015ビブグルマン選出。気が遠くなるような行列。ここのポークジンジャーが食べたかったのだが、早々に売り切れるという。広田湾産牡蠣のムニエル 焦しバターとケッパーソース 1600円スープがおいしい店にハ...
ビブグルマン

【ラーメン】「Japanese Ramen 五感」特上醤油らぁめん:東池袋

食べログ3.95  ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ミシュランガイド ビブグルマン選出特上醤油らぁめん 1600円スープも麺も激ウマ何もかもうまい。さすがはビブグルマン選出店。Japanese Ramen 五感東京都豊島区東池...
とんかつ

【食べ歩き】「神田 ポンチ軒」ロース豚かつ・特:小川町

神保町エリアはとんかつ屋の激戦区だが、この店は別格。食べログ3.73 百名店。2015年から6年連続でミシュランガイド ビブグルマンに選出。いつも行列。11:20 着 12:00着席。肉をとんかちで叩いていた岩塩は大ぶりロース豚かつ・特 2...