つけ麺 【つけ麺】「つじ田 銀座店」濃厚つけ麺：銀座
都内に数か所支店があるが、常に行列が絶えない店舗が多い。濃厚つけ麺 １０５０円ふつうにおいしいけどよくある六厘舎インスパイア系の域を出ない。黒胡椒を加えるとと少しマシになった。つじ田 銀座店東京都中央区銀座３丁目８−１２03-5579-56...
食べ歩き
つけ麺 
焼き鳥 【食べ歩き】「博多とりかわ長政 人形町店」で焼き鳥アラカルト：人形町
博多名物のとりかわ専門店あ、ごまさばもある。博多に来たらごまさば食べないと。とりかわ5本セット豚バラとせせりずりとねぎまイカのくちばし博多といえば「ごまさば」は欠かせない。おいしかった。博多とりかわ長政 人形町店東京都中央区日本橋堀留町２丁...
町中華 【町中華】「中華料理 中園亭」春雨と挽肉の炒め：有楽町
有楽町駅のまさに目の前にある。予約は受け付けない。春雨と挽肉の炒め 1160円中華料理 中園亭東京都千代田区有楽町２丁目８−４03-3201-2032
食べ歩き 【駅弁】「分とく山」金の磯めし あわびかに
あわびとかに。何と贅沢な弁当。うまいに決まってるがな。
ラーメン 【ラーメン】「NOODLE VOICE」濃厚ホタテそば：池袋
濃厚ホタテそば ９３０円確かにホタテの風味はあるが、よくある貝出汁系のスープでみられる苦みはなかったものの、イノシン酸の旨味がブワ～っと来るようなものではなかった。NOODLE VOICE東京都豊島区西池袋１丁目３−５03-6384-797...
焼き鳥 【食べ歩き】「炭火焼鳥 烏森きたがわ」で焼き鳥：新橋
リーマンの呑みの聖地新橋の横丁は魅力的な店がいっぱいお通し４００円だが、これがうまいねぎまとせせりセセリがめっちゃ大ぶりでうまい。大山地鶏だからか？とり皮串五本以上オーダーのサービスのもずくもうまいズリもデカくてうまいぽんじりすべてうまい。...
ラーメン 【ラーメン】「むぎとオリーブ 銀座店」蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA：銀座
有名店。メニューをリニューアルしたとのこと。蛤SOBAは以前食べたことあったので（過去記事参照）、蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA 1400円。カツオのたたきがトッピング美しい麺は当然食べても旨いめっちゃうまい。食べないと人生損する逸品。エシ...
ハンバーグ 【食べ歩き】「KURAUZO ハンバーグ&ステーキ食堂」ハンバーグ・デミグラスソース：上野
階段をおりてゆくハンバーグ・デミグラスソース 895円（税別）サーブされるまで結構かかった 空気抜くところから始めきっちりオーブンでも焼いてるんじゃないか？かなり肉肉しいハンバーグ。肉汁もしっかりここはまた来ないといけない。次回は肉を食べて...
食べ歩き 【食べ歩き】「Matori kitchen」ストロガノフセット：東銀座
銀座なのにお安いピロシキ ３５０円ストロガノフセット 1000円ボルシチうまいMatori kitchen東京都中央区銀座３丁目１０−１４03-6264-2564
食べ歩き 【食べ歩き】「玉ひで」親子丼：人形町
本店が建て替え中で原則テイクアウトのみ。店内でも数席あるイートインスペースで出来立てを食べられる。２０年以上前に来たときは一時間ほど並んだ。まだかなり半熟の一歩手前状態で出てくるお出汁自体はそんなに強くない。この七味をかけることで味変。鶏肉...