ラーメン 【ラーメン】「永楽」中華そば：大井町
「多賀野」の待ち時間が１３０分あるので、時間つぶしに別の店へ。その店は大井町の横丁にある。うわ、12時前というのに8人並んでる意外とスムーズに進む。相席を積極的にさせているからだろう。化調を入れてるのが見えちゃった。「春木屋」と一緒でワンタ...
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寿司 【食べ歩き】ザギンでシースー、「はっこく」：銀座
アテなしで30貫にぎりのみという店。突先味噌とオリーブのバーニカウダ平目春子鯛いくら香箱蟹低温調理した牡蠣 とろけたタラの白子あん肝鰤牡丹海老鰆西京漬焼き野菜鰹えぼ鯛昆布〆細魚スミイカ中トロ大トロ赤身の漬秋田のセリくるまえび平貝〆鯖バフン...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「岐阜タンメン」：名古屋市
中京地区の人々のソウルフードだという。午後2時過ぎても行列。ニンニクが強い。いわゆる野菜中心のタンメンとはひと味ちがう。「岐阜タンメン」中毒患者が多数居るのもいうなずける。岐阜タンメン 長久手店愛知県長久手市砂子１１０0561-62-277...
ステーキ 【食べ歩き】「ステーキハウス スエ」Ｔボーンステーキ：名古屋市
もう10年以上前に地元の人に連れてきて貰って、激ウマだったので再訪。そのとき何食べたかわからないが、たぶんヒレステーキ。今回はこの店で食べるべきＴボーンステーキのコース。2人で一万8000円。肉実質1人200グラムとのこと。前菜切り出し二人...
食べ歩き 【食べ歩き】「ひろめ市場」がガラガラ：高知市
7月31日土曜日夕方。ちょっと寄ってみたらガラガラ。通常なら立錐の余地もないくらい人でいっぱいなのに、「明神丸」にすら客おらず、ガラガラ。こんな情景見たことない。これもコロナのせい？？待つことなく塩たたきをゲット。やっぱりうまいぎょうざで有...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】ミシュランプレートの「麺処 ぐり虎本店」鶏塩ラーメン：岡山市
鶏塩ラーメン ７５０円旨い、このラーメン。麺、スープ、具材どれもが１００点。今年食べたラーメンの中で最高に旨かった。異次元の旨さ。この店こそミシュランプレートにふさわしい。麺処 ぐり虎本店岡山市北区内山下１丁目１２−７086-231-183...
フレンチ 【食べ歩き】ミシュランプレートの「クロワサンス」でフレンチディナー：岡山市
料理だけで１万円のコース。コンソメのジュレ牡蠣のソテー秋鮭カリフラワーのポタージュ フォアグラ入りさわら料理はそこそこおいしかったが、サービスはあまり良くなかった。マスクしてる上に早口なので、料理の説明がさっぱり聞き取れない。ワインのグラス...
イタリアン 【食べ歩き】「名前のないイタリア料理店」スペシャルディナー２：松山市
アコウとよりエビのカルパッチョウニとトマトの冷製パスタ伊勢海老のタリアテッレ牛テールのラグー ビーチソーススモークアナゴのベニエ紀和牛名前のないイタリア料理店松山市千舟町４丁目１−４089-943-3003
イタリアン 【食べ歩き】「Carpe diem」ランチ：東温市
東温市のこんな景色の場所にポツンとあるお店。ランチ1500円カツオのマリネピクルスとカボチャの冷製スープごぼうのフリットフォカチャメイン野菜のトマトソース鯖のグリル クリームマスタードソースどれも美味しいが、店主ひとりでやってるせいか、料理...
ラーメン 【ラーメン】「天下一品 総本店」こってり：京都一乗寺
天下一品のこってりスープの中毒患者なら一生に一度はお参りしておきたい総本店。麺が普通麺と細麺を選べるようになっている！これは初めてだ。こってりスープニンニク入りの細麺この麺細いのに軽い伸張性がある。こんな麺は初めてだ。フランチャイズ店では器...