スペイン料理 【食べ歩き】「ｂｂ９（ベベック）」でスペイン料理を堪能：神戸市
全９品。それそれの料理にあわせたグラスワインを出して貰う。８種なら８０００円。イワシバケットに自家製バターとトリュフカツオじゅんさいイカサバ石影貝 （とり貝 の一種とのこと）マナガツオメインのひれ肉おおおおお、ジューシーマンゴーのジェラート...
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スペイン料理 
洋食 【食べ歩き】「グリル一平」ヘレビーフカツ：神戸市
神戸の老舗洋食店。シェフおすすめのヘレビーフカツ 100g 1600円関西ではヒレとかフィレとはいわずに「ヘレ」なんだよな。１００ｇだがボリューミーいい感じにレア。デミグラスソースも美味しい。同じ神戸でも以前食べた「欧風料理もん」（過去記事...
担々麺 【食べ歩き】「創作麺工房 鳴龍」担々麺：大塚
混雑を避け１４時過ぎに行って見るも２５人待ち。１時間の行列を覚悟したが、４０分ほどで入店できた。ほとんどの客が担々麺を注文しているが、他にもいろいろあるようだ。お好みで山椒がかけ放題おお、来た。王道のビジュアル「並んだんだって。どうだった？...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「渡なべ」らーめん:高田馬場
ラーメンコンサルタント・渡辺樹庵氏が経営する高田馬場では有名なお店らしい。らーめん 830円どこにでもある濃厚魚介系のスープとどこが違うのかわからない。ありきたりな味。ほかのメニューだと旨いモノもあるのかもしれないが、デフォのらーめんはたい...
担々麺 【食べ歩き】「中国家庭料理 楊２号店」汁なし担々麺：池袋
「マツコの知らない世界」や「孤独のグルメ」でも紹介されている店。汁なし担々麺よくかきまぜてん～、山椒の辛さだけ。このお酢(↓）をかけるとまた違った味になるとマツコデラックスが激賞していたが、そうでもない。テレビってやっぱり大げさに表現するん...
醤油ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「麺屋武吉」あっさり醤油ラーメン：今治市
この店はどのメニューを食べてもハズレがないハイクオリティー。前回「こってり醤油」（過去記事参照）を食べたので、今回はあっさり醤油ラーメン７３０円麺はこってり醤油のよりも細め。別のものを使っているようだ。すごいこだわり。 黒い小さい芥子粒みた...
和食 【食べ歩き】「華や加」で和食ディナー：松山市
ちょっと前に出来ていて気になっていた店。そとからだと何の店かよくわからないが、コースで。先付け鴨肉、ちゃんばら貝ホタルイカを生で頂く。これがイケる。貝柱はタイラギ貝茶碗蒸し 浮いてるのは白子マナガツオの西京炊きとゴルゴンゾーラチーズ。この味...
ステーキ 【食べ歩き】「ミート矢澤」キング・コンボ：五反田
超行列店お昼時をはずして１４時過ぎにこの程度の行列。店の前に座って松ところに１０人以上たまってはいるものの、これなら少ない方だろう。立って待つのは１０分ぐらいだった。最終的に３５分で入店。ラッキー。また来る機会などないので後悔のないよう全部...
カレー 【食べ歩き】「カレーの店ボンベイ 」カシミールカレー：柏
「行きたい店」シリーズで取り上げた店(過去記事参照）を訪ねてはるばる千葉県の柏までやってきた。この日は商店街がホコ天。参議員の猪口 邦子が街宣していた。ホコ天が途切れた先になにやら10人ほど行列。もしかして・・・うわ、目的地だった。お昼時1...
ミシュランガイド 【ラーメン食べ歩き】「Japanese Soba Noodles 蔦」醤油soba：巣鴨
言わずと知れた、ラーメン屋ではじめてミシュランガイドの★がついた有名店。お登りさんのラーメンバカは時間に余裕が無いので整理券を手に入れるために朝７時に並ぶのだ。6:45到着時すでに10人並んでいた。8割が外人 。しゃべってるのは外人ばっかり...