担々麺

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【坦々麺】「チャイニーズレストラン 虎穴」坦々麺;馬喰横山

人形町から馬喰横山のエリアは担々麺激戦区。ランチタイムは行列になる店。坦々麺 1000円普通においしいチャイニーズレストラン 虎穴東京都中央区東日本橋3丁目5−1603-6661-9811
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【担々麺】「元祖担担麵と肉汁餃子専門店 人形町天秤棒」元祖坦坦麺:人形町

元祖坦坦麺1000円私は坦々麺には酸味が入ってないとだめなタイプだが、この坦々麺の酸味は普通のお酢ではなく、レモンか柑橘系のマイルドな酸味があっておいしい。王道の陳建民タイプの担々麺。最近流行っているラーメン屋は浅草開花楼ではなく、たいてい...
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【担々麺】「寿限無 担々麵」:人形町

食べログ 3.56 店主は銀座の名店「はしご」で修業したのだという。担々麺 中辛 900円王道のビジュアルちょっと薬膳っぽい風味。八角とシナモンが入っているらしい。いい感じでお酢も効いていてグッド。寿限無 担々麵東京都中央区日本橋堀留町1丁...
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【担々麺】「四川担々麺 赤い鯨 人形町店」四川担々麺 :人形町

四川担々麺  980円着麺までゴマをする辛さ2 しびれ1にするお酢も置いてあるので自分の好みにできる。普通においしい。四川担々麺 赤い鯨 人形町店東京都中央区日本橋人形町2丁目5−203-6661-9328
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【担々麺】「馬賊 日暮里店」担々麺:日暮里

「マツコの知らない世界」の担々麺特集で紹介されていた店!坦々麺950円スープが分離するタイプ。酸味がちゃんと入っている。芝麻醤が一般的なものと違い、茶色っぽい。うまいなあ、このスープ。なんといってもこの店のポイントは中国式の手伸べ麺。この麺...