ラーメン 【ラーメン】「ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店」とらふぐ塩ラーメン：有楽町
らふぐ塩ラーメン 1400円ふぐの身がトッピングすだちを入れると美味いふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店東京都中央区銀座５丁目２−１ 東急プラザ B２F03-6228-5033
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ラーメン 【ラーメン】「自家製麺 伊藤 赤羽店」比内鶏肉そば：赤羽
食べログ 3.75比内鶏肉そば 900円まず着丼した姿が「スープ少なっ！」煮干し系だがかなりマイルド。これはこれで美味しいかも知れないが、ちょっとパンチ力に乏しいか。とにかくスープが少ないて麺が液面からはみ出して居てスープと絡む余裕がない。...
ラーメン 【ラーメン】「深だし中華そば」深だし中華そば：平井
食べログ 3.62つけ麺の老舗TETSUの創業者がプロデュースした店だという。深だし中華そば(小) 690円煮干しベースだけどニボニボしていない。鶏、節系、アゴ、昆布などが材料とのこと。あっという間に食べてしまった。好評価。深だし中華そば東...
醤油ラーメン 【ラーメン】「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」鴨出汁中華蕎麦・醤油：新小岩
食べログ3.78名店「麺屋一燈」から独立したという 開店5分前で10人。なのにファーストロットの5人が出るまで45分もかかった 6席しかない。鴨出汁中華蕎麦 900円ほとんどの客はつけ麺を食べていた。あまり鴨っぽくない。濃いめな味付け。鴨出...
ラーメン 【ラーメン】「松尾商店＠新宿地下ラーメン」ラーメン：新宿西口
食べログ 3.21「オモうまい店」で無限チャーハンで紹介された店ラーメン 1000円意外とあっさりしていた。豚骨臭さはなかった。松尾商店＠新宿地下ラーメン東京都新宿区西新宿1 西口地下街1号 小田急エース北館 SHINJUKU DELISH...
担々麺 【担々麺】「ら〜めんや 風神」担々麺：品川
日曜日の夜、飛行機で羽田に戻ってから食べに行ける店はそんなにない。品川高縄口に電車から見えたので入ってみた。おすすめみたいなので担々麺050円一般的な担々麺と違って、粗いすりゴマが浮いている。おいしかったら〜めんや 風神東京都港区高輪４丁目...
ラーメン 【ラーメン】「むぎとオリーブ 銀座店」シン・鶏ＳＯＢＡ：銀座
食べログ 3.77 2023ラーメンTOKYO百名店選出この店で食べるべき蛤・魚節・鶏のトリプル SOBA（過去記事参照）だと思うが、今回はシン・鶏ＳＯＢＡ 1,300円「スープを大幅にチューニングして国産親丸鶏を大量に増やし、一定の温度...
ラーメン 【ラーメン】「中華料理 松葉」ラーメン：東長崎
トキワ荘の近く。そこに住んでいた巨匠の漫画家たちが愛した伝説のお店だという。漫画家のサイン色紙がいっぱい食べログ3.45ラーメン 600円化調と胡椒の味しかしない。昭和のラーメンていうのはこういうもの。当時はこれが美味しかったんだろう。いわ...
ラーメン 【ラーメン】「中華そば べぃしっく」醤油中華そば：錦糸町
錦糸町の駅からタワービュー通りを通った先にある。醤油中華そば 900円にする。清湯系ともちがい、かすかにオイリーだがこの店オリジナルの味。この平打ち麺おいしい。チャーシューもいい。次は塩も食べてみたい。中華そば べぃしっく東京都墨田区太平１...
ラーメン 【ラーメン】「中華そば神田 そめいよしの」中華そば：神田
食べログ 3.45中華そば 980円めっちゃおいしい。最近流行の良くある鶏がらベースの醤油ラーメンのビジュアルだが、他店にない何かおいしい出汁が入っていてとても美味。麺やチャーシューも王道のタイプ。店内もおしゃれだし、店主が笑顔でとても感じ...