【ラーメン】「Craft Ramen BiT」コンソメらーめん・醤油：入谷

前回塩がおいしかった（過去記事参照)ので今回は醤油で。

コンソメらーめん・醤油　1000円

このスープ深い。鶏ベースのコンソメなんだろうけど、バックに上質なカツオ出汁も隠れている感じ。

塩は手もみ麺みたいな麺だったが、こっちは細麺

チャーシューも手が込んでいる

トマトやエリンギ、ごぼうなどもイタリアンっぽく調理されている。

女性を連れてきても恥ずかしくない料理と店内の内装。

Craft Ramen BiT

東京都台東区下谷１丁目１２−２５