【ラーメン】「船見坂」函館冷やしそば：東銀座

食べログ　3.61

めっちゃおいしいこれ。ほのかな酸味と甘みともともとのスープの出汁の旨味がフュージョン。冷やしラーメンって油が分離しちゃってりしていいスープをつくるのが難しいみたいだが、このスープは完璧。

店内にいるだけでも汗が出てくる暑い日は冷やしそばに限る。

船見坂