新店だが、すでに大人気。開店10分前で14人先客。
さすがにファーストロットでは入れなかった。11:25入店
通常初めて行く店はそこのデフォのメニューにするのだが、ここは限定かつ季節ものの濃厚牡蠣蕎麦 1200円にする。
これはうまい。並んでも食べる価値がある。
錦糸町の「麺や 佐市」(過去記事参照）の牡蠣のラーメンは牡蠣の旨味が全然感じられなかったが、こっちは牡蠣の旨みがしっかり出ている。
麺処 にぼし香
東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目２−２
070-8300-2145
【ラーメン】「麺処 にぼし香」濃厚牡蠣蕎麦：水天宮前
ラーメン
