食べログ 3.49
埼玉のソウルフードとも呼ばれているスタミナラーメンで有名な店。テレビなどでもよく紹介されている。


スタミナラーメン 700円

にんにくと生姜と豆板醤とかの餡が特徴だが、それを入れる前のスープがおいしい。
これに餡を混ぜるんだろうけど辛さが先に来て元のスープの旨さがわからなくなった。 餡自体にはトマトのような味が微かにする程度。

後に引かないサッパリとした辛さだが個人的には刺さらなかった。 スタミナというからにはもうちょっとニンニクとか玉ねぎ何かアク セントが欲しいところだ。 でもそしたらよくあるスタミナラーメンになっちゃうか?


娘々 北浦和店
埼玉県さいたま市浦和区北浦和1丁目2−13
048-824-6791