食べログ２０２１年ブロンズの超有名店。
11:13到着 ウヒャー、30人以上並んでる。待つこと80分
中華そば 900円 鳥チャーシュー 180円
おいしいのは間違いないが唯一無二のものでもないか？
麺もおいしい
豚チャーシューはほのかに燻製の香りがする
完成度は高い
メンマもいい
まあおいしかったが、人気有名店でもこのレベルかというのが率直な感想。有名店を食べ歩くとこういう鶏のスープで同レベルのおいしい店は他にもある。確かにこのラーメンはその頂点のひとつであることは間違いないが、そういう意味ではこれ以上持っていきようのないところまで進化が追及されてしまったということかも知れない。この系統のラーメンで1時間以上並ぶのはもう卒業かなとふと思った。だけどまた並んじゃうんだな。
中華そば しば田
東京都調布市若葉町２丁目２５−２０
080-4001-0233
