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【食べ歩き】「さぼうる2」ナポリタン:神保町

食べログ 3.49 食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店

 

都内のロメスパを語る上で避けては通れない超有名行列店。月曜日11:40 奇跡的に待ちゼロ。

歴史を感じさせる店内。昭和の時間がそのまま止まったかのような雰囲気。赤い公衆電話が郷愁をそそる。

 

 

ナポリタン 900円

 

 

普通がこれなら大盛りは一体どんだけ〜

 

 

ホールトマトだろうか?トマトのフレッシュな風味と酸味が立つ

こうしたロメスパのはだいたい一晩寝かせたパスタが使われていることが多いが、このパスタは含水率が高く、茹でたてでないにしてもフレッシュ感あり

 

 

粉チーズやタバスコを使わずに完食させてしまう魅力がある。これまで都内のロメスパ有名店を食べ歩いてきたが、このナポリタンは最高

 

さぼうる2

東京都千代田区神田神保町1丁目11
03-3291-8405

 

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