【食べ歩き】「つけそば 丸長 目白店 」チャーシューやさいつけそば：目白

土曜日11:12着　20人待ち

 

 

大勝軒の故山岸一雄氏が修行した荻窪の「丸長中華そば店」は閉店してしまった。今その源流を味わえるのはここだけだと

 

 

チャーシューやさいつけそば　1300円が人気だという。

 

 

 

 

麺は中野大勝軒に似ているが、つけだれの味が結構しっかりしている。酸味もそうだし、一味唐辛子が結構入ってるし

 

 

チャーシューの味付けが結構強い　普通のつけ、そばの方が良かったかもしれない

 

つけそば 丸長 目白店

東京都新宿区下落合３丁目１９−４
03-3951-4378