松山市

前回同様（過去記事参照 ）、立岩コース３０２４円（税込み）前菜。タコ、しらすのムースブンドウマメのポタージュ真鯛のファルス トマトと白ワインのソースこの白ワインのソースはフレンチっぽくて美味しかったメインは浜千鶏のポワレと高原豚ほほ肉のラグ...

魚だけで１８００円のコースもあったが、肉と魚両方で２８００円（税別）の立岩コースにしてみる。オードブルは、はまちのカルパッチョと、しらす白菜のポタージュ。胡桃のかけらみたいなのが入っていて、このスープに合う。真鯛のブレゼ　フェンネルと根菜の...