食べログ 3.50
この店もすっかり人気になって、支店も増えてっ創業者の女将さんは今やタワマン住まいだとか。
春期限定 蛤と焼きあごの塩らー麺 1200円
先に小さい容器で焼きあご出汁だけくれる 結構あっさり。 これがベースの出汁なのか？
よくある蛤スープのラーメンを謳っている店だとこれホントに蛤の出汁？と疑いたくなるものも多いが、この白濁したスープは蛤っぽいし、アサリなどの貝のツーンと来る匂いもなく、あっさりしいたスープでおいしい。
トッピングも洒落ていて主bb菊とタケノコが高級感をアップさせている。なかなかおいしい。酒を呑んだ後に〆に食べたいラーメンだ。完成度高い。
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
