【ラーメン】「麺屋 ひだまり」和塩らぁ麺：日暮里

食べログ　3.61

黄昏時の谷中銀座を抜けて

 

 

よみせ通りに入る

 

 

 

 

和塩らぁ麺　950円

 

 

 

糸とうがらし久しぶり。ずいぶん前に一世を風靡した印象がある。新しいラーメン屋が開店すると猫も杓子もこれがかならずトッピングされていた時期があったと記憶している。最近は廃れたかなあ。

 

 

焦がした感じの魚介出汁と柚子、糸唐辛子、いろんな味覚が混ざっている。塩ラーメンながらも醤油みたいなビジュアル。

 

 

麺屋 ひだまり

京都文京区千駄木３丁目４３−９