食べログ3.75 ミシュランガイド東京2015ビブグルマン選出。 食べログ 洋食 百名店 2020 選出店
気が遠くなるような行列。
前回売り切れだった限定２０食のポークジンジャーを食べるために開店４０分前到着するが、すでに並んでいる猛者が５人も居た。
店の奥にこんな広いスペースがあったんだ
千葉県産林SPF豚のポークジンジャー １５００円
ついにご対面
大きい、分厚い
さすが林SPF豚。肉自体がおいしい。ポークとは思えない柔らかさ
味付けも当然おいしい
火入れも完璧。脂身もおいしい
人形町の「そよいち」（過去記事参照）を越えて、これが今のところマイベストポークソテーに昇格。一度は食べておきたい逸品。
Restaurant SAKAKI
東京都中央区京橋２丁目１２−１２
03-3561-9676
