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【ラーメン】食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店「大島」味噌らーめん:船堀

食べログ 3.79 百名店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

17:00開店直前に来たがすでに10人並んでいたが、なんとかファーストロットで入れた。

店主は札幌の「すみれ」で12年修業した後暖簾分けを許された数少ない職人。

 

 

芸能人の色紙がいっぱい

 

 

味噌らーめん 1280円
独特の何かの匂いがある。生姜とニンニクを足して、2で割ったような不思議な味これがいい人はいいんだろうけど、個人的には合わなかった。
かなり癖のあるスープ。好き嫌いが分かれると思うそれだからこそ、多くの人を惹きつけるのかもしれない。
  「すみれ」の焼き直しではなく、最近では独自の味をめざしているのだという。
大島
東京都江戸川区船堀6-7-13
03-3680-2601
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