味噌ラーメン 【ラーメン】食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店「大島」味噌らーめん：船堀
食べログ 3.79 百名店食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店17：00開店直前に来たがすでに10人並んでいたが、なんとかファーストロットで入れた。店主は札幌の「すみれ」で12年修業した後暖簾分けを許された数少ない職人。...
味噌ラーメン
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味噌ラーメン 【ラーメン】「鶏出汁と麺／存在意義」味噌ラーメン：恵比寿
食べログ 3.04どの駅から遠いが何故か美味しい店はこの界隈に多い長谷川稔グループが出した完全予約制のラーメン店。めちゃくちゃこだわった作りになってる。これまで長谷川稔グループでは「DK」や「隼」といった予約困難店がとても美味しかったので、...
ラーメン 【ラーメン】「めん処 だいとうえん」地獄らーめん（小辛）：藤岡市
食べログ 3.14「地獄らーめん」というのが名物だという。地獄らーめん（小辛） ８５０円にするスープを一口飲んで旨し！赤味噌をつかっているとのことだが、よくあるサッポロラーメン系とは一味違う味噌ラーメンになっている。玉ねぎが旨さのポイントか...
ラーメン 【ラーメン】「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店」みそ あっさり:京橋
食べログ 3.55味噌では有名な店。みそ あっさり 1000円左上の法則からいくと「こってり」を食べるべきだ間違えて「あっさり」を買っちゃった。こってりには、背脂が入っているらしいだが、あっさりでもかなりスパイシー。山椒だけでなくスパイスカ...
ラーメン 【ラーメン】「旭川ラーメン番外地 八重洲北口店」味噌ラーメン：東京駅
八重洲地下街（通称ヤエチカ）の飲食店でも古くから続く旭川ラーメンの店。アド街ック天国で紹介されていた食べログ 3.49旭川ラーメンといえば「豚と鶏の動物と魚介のダブルスープの醤油味」というのが一般的な認識だが、この店では味噌ラーメンがおすす...
ラーメン 【ラーメン】「浅草 熟成味噌らーめん のりあき 美々」熟成味噌ラーメン：浅草
食べログ 3.69味噌ラーメン専門店熟成味噌ラーメン 1200円スープがめっちゃうまい。味噌ラーメンはたいがい進化を終わった感があって「すみれ」かそれ以外かといった印象があるが、このラーメンは背脂や生姜、柚子などいろいろ入っていて生玉子も無...
ラーメン 【ラーメン】「浅草 熟成味噌らーめん のりあき 美々」熟成味噌ラーメン：浅草
食べログ 3.69熟成味噌ラーメン 1200円スープがめっちゃうまい。味噌ラーメンはたいがい進化を終わった感があって「すみれ」かそれ以外かといった印象があるが、背脂や生姜、柚子などいろいろ入っていて生玉子も無料でついてくるニューウエーブ。食...
ラーメン 【ラーメン】「あさひ町内会」味噌らーめん：板橋区役所前
食べログ 3.84 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店店主はあの「すみれ」で修業したという。味噌らーめん 1000円ラードの層がしっかり。これぞ札幌ラーメン。ラードの味もスープの一部なんだろうな。あさひ町内会東京都板橋区板橋３丁...
ラーメン 【ラーメン】「ラーメン わかい」味噌ラーメン：人形町
食べログ 3.49人形町のちょっとわかりにくい場所にある。テレビで紹介されていた店。常連さんでいっぱい。味噌ラーメンが人気のようだ。味噌ラーメン 850円調理しているのを見ていると化調小さじ一杯入ってる。サッポロ系かな。ラーメン わかい東京...
ラーメン 【ラーメン】「麺と向かって鰹」味噌拉麺：松山市
松山の至宝「麺と向かって鰹」に新メニュー味噌拉麺 950円旨い！麺と向かって鰹松山市湊町４丁目１−１２070-2343-8847