ラーメン 【ラーメン】「MENDOKORO TOMO Premium」芳醇焼きあごだし中華そば：赤坂
食べログ 3.51芳醇焼きあごだし中華そば 並 1400円別皿でトッピングが追加で先に出て来た。どんぶりのトッピングもすでに充実しているがさらに煮卵や厚切りチャーシューもあるとは思ってなかった。あごだしだから、清湯系かと思えば、意外にも結構...
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ラーメン 【ラーメン】「中華そば･つけ麺 スミレ食堂」中華そば：熊谷
中華そば 1080円 オーバー千円か。物価高だからなあ。「ザ・中華そば」だな、これは。化調は感じられない。中華そば･つけ麺 スミレ食堂埼玉県熊谷市 筑波３丁目２０２ティアラ21 3F048-598-7377
ラーメン 【ラーメン】「とら食堂 松戸分店」中華そば：松飛台
食べログ 3.76 ラーメン EAST 百名店 2023 選出店白河系というラーメンがある。福島県白河市を中心に供されているラーメン。いわゆる「ご当地ラーメン」の一つであり、「とら食堂」は代表的な有名店。NHKの「プロフェッショナル」でも...
ラーメン 【ラーメン】「中華そば 共楽」中華そば：銀座一丁目
銀座で昭和31年創業のラーメンの名店。当代店主で3代目とのこと。食べログ 3.71中華そば 800円美味しかった。 無化調っぽい。流行りすたれに惑わされずに伝統の味を守ってほしい。中華そば 共楽東京都中央区銀座２丁目１０−１１03-3541...
中華そば 【食べ歩き】「釜玉中華そば ナポレオン軒 京急蒲田店」釜玉中華そば ：京急蒲田
「2022-2023 TRYラーメン大賞」の新店汁なし部門で第1位に選ばれた店。釜玉中華そば 小 490円中華そばというよりまぜそばに近い気もするが、釜玉だ。釜玉中華そば ナポレオン軒 京急蒲田店東京都大田区蒲田４丁目１５−１03-6424...
ラーメン 【ラーメン】「中華そば 勝本」中華そば：水道橋
食べログ 3.75 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店中華そば ９５０円スープがめちゃくちゃうまい。煮干しが強すぎず弱すぎずちょうど良い出汁加減で旨味がすごい。麺もめちゃくちゃうまい。個人的には殿堂入り。中華そば 勝...
ラーメン 【ラーメン】「蔵前 中華そば 高ひろ」醤油らーめん：蔵前
醤油らーめん 900円めっちゃうまい。丸鶏の旨みが十二分に引き出されている。ラーメンとしてはとてもシンプルなんだけど、うまみがすごい。鶏油もおいしい。こういうラーメンが好き。高評価。蔵前 中華そば 高ひろ東京都台東区蔵前３丁目１６−３
ラーメン 【ラーメン】「麺屋33」近江鴨と蛤の塩らーめん：神保町
食べログ3.67近江鴨と蛤の塩らーめん 1200円めっちゃうまい。鴨が好きな人には「鴨to葱」の鬼のような大行列に並ぶ暇があったらこっちの方が数段旨いと教えてあげたい。麺もうまいずいぶん前に来たとき（過去記事参照）より格段に進化している。麺...
ラーメン 【ラーメン】「中華そば専門 田中そば店 秋葉原店」中華そば：秋葉原
食べログ3.7中華そば 850円清湯系豚骨スープ。なかなか美味しい中華そば専門 田中そば店 秋葉原店東京都千代田区外神田3-8-303-3256-3556
ラーメン 【ラーメン】「荻窪の味 三ちゃん」ラーメン：荻窪
「春木屋」と並んで古くからの荻窪ラーメンとして存在感のある店。ラーメン ６５０円うまい。これからも荻窪の味として続いてほしい。荻窪の味 三ちゃん東京都杉並区荻窪５丁目２９−２０03-3398-6582