担々麺

中華料理

【食べ歩き】「小洞天 日本橋本店」担々麺、麻婆豆腐、シューマイ:日本橋

シューマイがおいしいという店。ランチタイムはいつも並んでるいろいろ食べられる三位一体セット 1470円作り置き感強い。評判のシューマイも冷たく固い。蒸したてはもっとおいしいんだろうけど。小洞天 日本橋本店東京都中央区日本橋1丁目2−1703...
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【担々麺】「ら〜めんや 風神」担々麺:品川

日曜日の夜、飛行機で羽田に戻ってから食べに行ける店はそんなにない。品川高縄口に電車から見えたので入ってみた。おすすめみたいなので担々麺050円一般的な担々麺と違って、粗いすりゴマが浮いている。おいしかったら〜めんや 風神東京都港区高輪4丁目...
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【担々麺】「汁なし担担麺 ピリリ」汁あり担担麺:水天宮前

汁なし担々麺の店だが汁ありもある。950円見た目おいしそうなのだが、花椒の味しかしない。最近こういうシビカラ中心の店が多い。舌が痺れたら味もへったくれもないと思う。好きな人にはたまらないみたいだが、個人的に辣は大丈夫なんだけど麻は最小限にし...
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【担々麺】「担々香麺アカナツメ 小伝馬町店」坦々麺:小伝馬町

坦々麺 辛口。スープにコクなし。花山椒が中心のようだ。お酢をどばどば入れることによってなんとか食べられる。いまひとつ。担々香麺アカナツメ 小伝馬町店東京都中央区日本橋小伝馬町12−503-6810-8833
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【担々麺】「担々麺 ビンギリ」勝浦タンタン麺:荻窪

勝浦タンタン麺で有名な行列店。食べログ3.69勝浦タンタン麺 850円山椒がたんまり卵で辛さを中和で、残ったスープと具材をご飯に投入私には山椒が強すぎた。勝浦タンタン麺なら高円寺の「じもん」(過去記事参照)の方が好き。担々麺 ビンギリ東京都...
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【担々麺】「四川担担麺 阿吽 湯島本店」白胡麻担担麵:湯島

食べログ 3.77白胡麻担担麵 1100円うまそうなビジュアル。お酢と黒酢両方あるのがうれしい辛さ3、しびれ1にしたが、自分的にはしびれ1ぐらいがちょうどいい。しびれよりも酸味が大事。スープのコクがもうちょっと欲しいかな。四川担担麺 阿吽 ...
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【担々麺】「Okudo 東京」担々麺:新宿御苑前

アジアンエスニック料理の店だが、担々麺もうまいと評判。担々麺 980円めっちゃうまい。唐辛子、山椒とかいろんな味のバランスがとても良い。芝麻醤の入ってないタイプでは過去一くらい美味い。米麺みたいな麺もとてもおいしい。レベル高い。Okudo ...
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【坦々麺】「チャイニーズレストラン 虎穴」坦々麺;馬喰横山

人形町から馬喰横山のエリアは担々麺激戦区。ランチタイムは行列になる店。坦々麺 1000円普通においしいチャイニーズレストラン 虎穴東京都中央区東日本橋3丁目5−1603-6661-9811
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【担々麺】「元祖担担麵と肉汁餃子専門店 人形町天秤棒」元祖坦坦麺:人形町

元祖坦坦麺1000円私は坦々麺には酸味が入ってないとだめなタイプだが、この坦々麺の酸味は普通のお酢ではなく、レモンか柑橘系のマイルドな酸味があっておいしい。王道の陳建民タイプの担々麺。最近流行っているラーメン屋は浅草開花楼ではなく、たいてい...
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【担々麺】「寿限無 担々麵」:人形町

食べログ 3.56 店主は銀座の名店「はしご」で修業したのだという。担々麺 中辛 900円王道のビジュアルちょっと薬膳っぽい風味。八角とシナモンが入っているらしい。いい感じでお酢も効いていてグッド。寿限無 担々麵東京都中央区日本橋堀留町1丁...