ラーメン 【ラーメン】「 鬼そば 藤谷」が秋田に移転 鬼塩ラーメン：浅草
食べログ 3.60お笑いのピン芸人Hey!たくちゃんが真剣にやってる店。ピン芸人として活躍する傍ら2012年、渋谷にラーメン店を開業。大つけ麺博2016ラーメン部門で優勝、ニューヨークのラーメンコンテストで三連覇したこともある実力者。渋谷の...
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ラーメン 【ラーメン】「 柳麺 呉田」醤油らーめん：北浦和
食べログ3.70 食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店行列店になっても飽きられて閉店してしまうラーメン店が少なくない中今年で創業10周年とのこと。店主は神戸の有名店「もっこす」や「柳麺ちゃぶ屋」（残念ながら現在は閉業）な...
ラーメン 【ラーメン】「まるえ中華そば 巣鴨」MIXチャーシュー麺・醤油：巣鴨
食べログ 3.75火曜日18:40 行列なし 先客は一人だけ。なんとミシュランガイド一つ星を獲得した「Japanese soba noodle 蔦」があった場所。そんな超有名店の後に入るのもなかなか勇気というか気概がないとできないことだが...
ラーメン 【ラーメン】「娘々 北浦和店」スタミナラーメン：北浦和店
食べログ 3.49埼玉のソウルフードとも呼ばれているスタミナラーメンで有名な店。テレビなどでもよく紹介されている。スタミナラーメン 700円にんにくと生姜と豆板醤とかの餡が特徴だが、それを入れる前のスープがおいしい。これに餡を混ぜるんだろう...
ラーメン 【ラーメン】「あさひ町内会」味噌らーめん：板橋区役所前
食べログ 3.84 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店店主はあの「すみれ」で修業したという。味噌らーめん 1000円ラードの層がしっかり。これぞ札幌ラーメン。ラードの味もスープの一部なんだろうな。あさひ町内会東京都板橋区板橋３丁...
ラーメン 【ラーメン】「旭川塩らーめんすがわら 人形町店」塩らーめん：人形町
食べログ 3.15北海道の旭川で1974年創業の老舗の東京支店とのこと。本店は 食べログ3.51フラグシップメニューの塩らーめん 900円にする。ものすごくあっさりしたスープで美味しい。微かに化調が入っているっぽいがほとんど気にならない。...
ラーメン 【ラーメン】「MENクライ」醤油ラーメン：大門
食べログ3.74 2021年ラーメン百名店選出店都営浅草線の大門駅から10分ちょっと歩く。途中気になる店が何軒かあった。後日来ることにする。休日の午前12時前に到着。行列なく、店内もそんなに混んでなかった。醤油ラーメン 950円かすかに...
ラーメン 【ラーメン】「町田商店 本庄店」醤油豚骨ラーメン:本庄市
今や全国に140店以上を展開し、現在も増殖中の家系ビッグチェーン。 それだけにオペレーションや接客などは完成され尽くしている。醤油豚骨ラーメン 850円見た目にうまそう。今主流になっている濃い味ではなく、スープはごはんを投入したくなる程の濃...
ラーメン 【ラーメン】「麺と夢」濃厚トリトン：田端
食べログ 3.07田端のラーメン屋を検索してトリトン（鶏と豚）という名前が気になってたどりついた。家系の味だった。
ラーメン 【ラーメン】「自家製麺ロビンソン」中華そば：虎ノ門
食べログ 3.75昼間はラーメン店で夜は完全予約制の和食「虎ノ門 小三治」という二毛作スタイルだったようだが、小三治は閉店して今はラーメン店のみになっているみたいだ。11時の開店前にはこれなかったが、行列がない。ラッキ～とほくそ笑みながらド...