ラーメン

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【ラーメン】「 らーめんもりや 松山空港通店」らーめん:松山市

食べログ3.30かっつて東京・足立区にあった「金太郎」という有名店で働いていていた人が千葉で出した店の支店だという。らーめん 750円博多長浜ラーメンとのことで、豚骨臭がまあまあ強いクサウマ系。チャーシューはオーダーがあってから切り出すよう...
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【ラーメン】「 ラーメン食堂 粋な一生」特製醤油ラーメン:秋葉原

食べログ3.73この店は何度か来ている。お勧めメニューの塩ラーメン(過去記事参照)やつけ麺(過去記事参照)もおいしかったが、今回は特製醤油ラーメンにする白湯スープと魚介スープをブレンドしたものだという。スープの色が何とも言えない美味しそうな...
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【ラーメン】「らぁ麺 牡蠣と貝」濃厚牡蠣らぁ麺:築地

食べログ 3.62畳のテーブルこの器御徒町の「鴨to葱」(過去記事参照)と全く一緒。同じ資本なんだろうと思った瞬間悪い予感。濃厚牡蠣らぁ麺 980円牡蠣の身をそのままミキサーにかけたものを直接スープにしちゃった感じで、肝や内臓のエグ味がスー...
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【食べ歩き】「元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店」とんこつ久留米ラーメン:新越谷

久留米系とのことだが、私の好きな大砲ラーメン系ではなかった。元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店埼玉県越谷市南越谷1丁目17−8048-988-0555
中華料理

【食べ歩き】「小洞天 日本橋本店」担々麺、麻婆豆腐、シューマイ:日本橋

シューマイがおいしいという店。ランチタイムはいつも並んでるいろいろ食べられる三位一体セット 1470円作り置き感強い。評判のシューマイも冷たく固い。蒸したてはもっとおいしいんだろうけど。小洞天 日本橋本店東京都中央区日本橋1丁目2−1703...
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【ラーメン】「銀座 篝 本店」鶏白湯Soba:銀座

食べログ 3.68インバウンド客が鬼行列する有名店。大阪か福岡の支店で食べたことあるがたいしたことなかった。まあ一応本店でも食っておかねばなるまいと、平日16:30に到着。さすがに空いていた。1番安いメニュー鶏白湯Sobaでも1800円やっ...
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【ラーメン】「らーめん頑々坊子」醤油ラーメン:千葉駅

醤油ラーメン880円。なんとなく久留米ラーメンっぽい香りをするが全然違う細い麺。これなかなかおいしい結構好きかも。隣の客が食べてた味噌ラーメンもめっちゃいい匂いがしてた。らーめん頑々坊子千葉市中央区新千葉2丁目5−14043-248-020...
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【ラーメン】「ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店」とらふぐ塩ラーメン:有楽町

らふぐ塩ラーメン 1400円ふぐの身がトッピングすだちを入れると美味いふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店東京都中央区銀座5丁目2−1 東急プラザ B2F03-6228-5033
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【ラーメン】「自家製麺 伊藤 赤羽店」比内鶏肉そば:赤羽

食べログ 3.75比内鶏肉そば 900円まず着丼した姿が「スープ少なっ!」煮干し系だがかなりマイルド。これはこれで美味しいかも知れないが、ちょっとパンチ力に乏しいか。とにかくスープが少ないて麺が液面からはみ出して居てスープと絡む余裕がない。...
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【ラーメン】「深だし中華そば」深だし中華そば:平井

食べログ 3.62つけ麺の老舗TETSUの創業者がプロデュースした店だという。深だし中華そば(小) 690円煮干しベースだけどニボニボしていない。鶏、節系、アゴ、昆布などが材料とのこと。あっという間に食べてしまった。好評価。深だし中華そば東...