ラーメン 【ラーメン】「中華料理 ひろし」ラーメン：下板橋
ラーメン 600円都内の有名中華で修行した時に体得したという味。めっちゃうまい。化調も使ってないみたいだ。細い麺もおいしい。ラーメン専門店も逃げ出す本格ラーメン中華料理 ひろし東京都板橋区大山金井町２−２03-3972-6595
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ラーメン 【ラーメン】「池袋 ひろちゃんラーメン！」中華そば：池袋
何だ？もり中華って。どうやら大勝軒のもりそばの「もり」みたいだ。何か目を引く看板だが、「凪」グループの店のようだ。最近増えているいる「ちゃん」系。店名の「もり中華」も気になるが、一番目立つ中華そば 900円にしてみるこれ好きかも。昔懐かしい...
ラーメン 【ラーメン】「中華そば みたか」ラーメン：三鷹
食べログ3.71閉店した「江ぐち」という名店を元従業員が引き継いだのだという。最近の進化したラーメン食べ慣れると最初の一口はちと物足りなく感じるが、スープは優しい。あっさり目だが奥行きがある。常連さんを惹きつけるんだろう。麺は太めで日本そば...
ラーメン 【ラーメン】「麺屋 ねむ瑠」濃厚烏賊煮干中華そば：本郷３丁目
食べログ 3.76人気の濃厚烏賊煮干中華そば ８８０円イカの風味と旨味がすごい。だけど、煮干のえぐみはなくておいしい。麺屋 ねむ瑠東京都文京区本郷４丁目３−２
ラーメン 【ラーメン】「麺屋 翔 本店」軍鶏塩ラーメン ：新宿
新宿食べログ3.78 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店軍鶏塩ラーメン 1000円めっちゃ旨い！それ以外に言葉がない逸品。レベル高し。麺屋 翔 本店東京都新宿区西新宿７丁目２２−３４3-3364-5787
担々麺 【担々麺】「Okudo 東京」担々麺：新宿御苑前
アジアンエスニック料理の店だが、担々麺もうまいと評判。担々麺 980円めっちゃうまい。唐辛子、山椒とかいろんな味のバランスがとても良い。芝麻醤の入ってないタイプでは過去一くらい美味い。米麺みたいな麺もとてもおいしい。レベル高い。Okudo ...
ラーメン 【ラーメン】「麺屋 音 人形町店」 にぼしそば：人形町
にぼしそばめっちゃうまい。にぼしのえぐみがまったくないが、旨味たっぷり。また食べたい。麺屋 音 人形町店東京都中央区日本橋人形町２丁目６−１２03-5614-0094
ラーメン 【ラーメン】「らーめん天神下 大喜」とりそば：仲御徒町
食べログ 3.74とりそば ８８０円ヤバい、めっちゃ旨い。鶏の旨味をここまで引き出しているスープは見たことがない。醤油でも塩でもない、唯一無二の鶏スープ。ラーメンフリークとしては絶対食べておかなければならない逸品。らーめん天神下 大喜東京都...
ラーメン 【ラーメン】「竹末東京Premium 」鶏ホタテそば：押上
押上エリアの大行列店。食べログ3.79 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出鶏ホタテそば 1120円一般的な鶏白湯とはちょっと違う。チャーシューが3種類。おいしかったが、そんなにホタテ感はなかった。最近流行っている店はみんな菅野製麺...
ラーメン 【ラーメン】「ラーメン 大至」ラーメン：湯島
食べログ 3.77、ラーメンデータベース 92.73ラーメン ８３０円ラーメンの王道をいくオーソドックスなビジュアル麺は若干太め。ツルシコの独特な食感ほどよいピンク色のチャーシューもそそるまさにこの「流行を追わず、至って質朴なラーメンを至真...