ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「はつね」タンメン：西荻窪
行きたい店シリーズで取り上げた（過去記事参照）アッサリ系のタンメンでとても有名な店。食べログ百名店。タンメン７５０円かなりあっさりしたスープ。食べログ百名店もうなずける。でもあっさりしすぎて麺と一緒に食べるとだんだんこのスープでは物足りなく...
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ラーメン 【ラーメン食べ歩き】お笑い芸人・HEY!たくちゃんの店「鬼そば 藤谷」：渋谷
モノマネ芸人「HEY!たくちゃん」が故佐野実氏に師事して始めたラーメン屋。この人の芸好きなんだが今一つ売れてない。芸能人のサインがいっぱい基本塩の店のようだ。鬼塩ラーメン800円にする。淡麗系麺もおいしい鬼そば 藤谷東京都渋谷区宇田川町２４...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「新橋 纏」烏賊干鶏白湯醤油そば：新橋
煮干しそばも魅力的だったが、烏賊干鶏白湯醤油そばが気になった。これ美味い。イカと鶏がこんなに合うとは驚き麺も旨い旨い、旨過ぎる。店の入口めっちゃ狭い。ヒト一人分しかない。新橋 纏東京都港区新橋３丁目１３−２03-3436-6003
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「麺や一途」旨麺 衣利:武蔵小山
行きたい店シリーズ（過去記事参照）で取り上げた店。フレンチ出身の店主の愛娘の名をつけた「衣利」９００円にする。スープは最初トロトロ麺にいい感じに纏わりつく。食べたことのない味。激ウマ！さすがはフレンチの巨匠。フォンドヴォーに味噌がほのかに薫...
ラーメン 【食べ歩き】「ひぐま 横丁本店」味噌ラーメン：すすきの
元祖さっぽろラーメン横丁味噌ラーメンハーフ 550円一食ずつ丁寧に作ってくれる金華ハム入り上湯ベースとのこと。生姜がはいっているのかな？しっかり うまい。ひぐま 横丁本店北海道札幌市中央区 南5条西3丁目 ラーメン横丁内011-518-24...
味噌ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「ラーメンの寳龍 総本店」きれ旨味噌ラーメン：札幌市
昭和32年創業の老舗。きれ旨味噌ラーメン741円外人客が多くジンギスカンラーメンっていうのがガイジンに人気だった。きくらげがうれしいそこそこおいしかった。ラーメンの寳龍 総本店北海道札幌市中央区南６条西３丁目011-511-0403
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「中華そば専門店 笠北」：岡山県井原市
ラーメンバカは岡山市から車で一時間の井原市まで「笠岡ラーメン」を食べに行く。塩とか、味噌とかバリエーションはなく、並か大のみ。並６００円麺線が綺麗に揃ってる。このビジュアルからして美味そうかしわ（鶏肉）のチャーシューは小さく薄く切られている...
担々麺 【担々麺】「燕郷房（ヤンキョウファン）」担々麺：那覇市
「ジャッキーステーキハウス」(過去記事参照）が激混みだったときの為のオプションだったが、９０分待ちということでこっちに移動。ひとりだとＳサイズのものを２品以上頼まないといけないルールシューマイＳ担々麺Ｓ肉味噌が独特。肉が通常のよりもやや大き...
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「ラーメン 鬼蔵」鬼ラーメン：名護市
鬼ラーメン６００円久留米系のさらに濃いやつ。本格的だ。ラーメン 鬼蔵沖縄県名護市城2-5-200980-51-0230
担々麺 【食べ歩き】「創作麺工房 鳴龍」担々麺：大塚
混雑を避け１４時過ぎに行って見るも２５人待ち。１時間の行列を覚悟したが、４０分ほどで入店できた。ほとんどの客が担々麺を注文しているが、他にもいろいろあるようだ。お好みで山椒がかけ放題おお、来た。王道のビジュアル「並んだんだって。どうだった？...