つけ麺 【ラーメン】「らぁ麺 行田屋」らぁ麺醤油と昆布水つけめん塩：行田市
食べログ 3.41行田市民の間ではホットな店とのこと。駐車場は車でいっぱいで、店の前に数人並ぶ人気店。今度味噌ラーメン専門の姉妹店も出すとのこと。開店して1年で７万人の来店時にたまたま遭遇した。何と私の後ろの家族連れだった。まあ、おひとり様...
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つけ麺 
ラーメン 【ラーメン】LUNA SEA真矢プロデュース「天雷軒 四ツ谷本店」琥珀醤油拉麺：四谷
食べログ 3.27LUNA SEA真矢プロデュースの店とのこと。看板メニューの琥珀醤油拉麺 なんとこのご時世に500円鶏油でなくごま油が強い。台湾まぜそば用の花山椒ちょっとだけかけると旨くなる焦がしネギも入っているちょっと前に流行ったラーメ...
ラーメン 【ラーメン】「七福」焼肉屋さんが〆で出すラーメンをランチで：深谷市
食べログ 3.03焼肉屋さんが出す〆のラーメンがランチタイムにも食べられるとのことラーメン 500円昆布出汁系のスープ。今時ワンコインでラーメン食べられる幸せ。このラーメンが好きで通う常連さんもいるようだ。七福埼玉県深谷市桜ケ丘１６−１04...
ラーメン 【ラーメン】「らぁ麺 花筏」特製らぁ麺・醤油、塩らぁ麺：亀戸
食べログ 3.71特製らぁ麺・醤油 １５００円うまい、旨すぎる。麺はもちろんチャーシューワンタン煮卵メンマすべての具材すべてがおいしい。完成度高い後日再訪。らぁ麺・塩 １１００円こっちも激ウマ。貝ペーストをちょっとずつ溶かしながら味変を楽し...
ラーメン 【ラーメン】「支那そば晴弘」支那そば醤油、塩：門前仲町
食べログ 3.63葛西の名店「ちばき屋」（過去記事参照）の暖簾分けとのこと。常連さん達が家族ぐるみで大将と親しげに話している雰囲気のいい店。支那そば醤油 900円スープを1口飲んでものすごく濃いという印象。醤油が強いとかとかしょっぱいとはそ...
ラーメン 【ラーメン】「貝麺ふか川」貝出汁中華そば、蛤と鯛の白湯そば：人形町
食べログ 3.11下北沢の名店「貝麺みかわ」のアドバイスがあるという。貝出汁中華そば・醤油 980円貝出汁中華そば・塩 980円どちらも「貝麺みかわ」よりか濃いめの貝出汁。アサリの臭みが若干強い蛤と鯛の白湯そば 1200円もろに鯛だ。「麺魚...
ラーメン 【ラーメン】「そらのいろNIPPON」醤油らーめん：八重洲
ヤエチカ 東京駅一番街地下ラーメンストリートの人気店「そらのいろNIPPON」食べログ 3.70いつもインバウンド客が行列しているが、たまたま通りがかったらすいていたので飛び込んだ醤油らーめん 1000円まぁ、それなりによくできているが、日...
ラーメン 【ラーメン】「中華 マツマル」マツマルラーメン：荻窪
食べログ 3.46チャーシューがおいしいと評判の店。すごい脂。おいしい肩ロース中華 マツマル東京都杉並区荻窪５丁目２２−１１03-3392-7726
ラーメン 【ラーメン】「麺 銀座おのでら 東銀座店」 醤油ラーメン：東銀座
食べログ 3.12鮨の「銀座おのでら」グループが出したラーメン店とのこと。醤油ラーメン ９８０円麺はかすかに寒水臭さがある。メンマやチャーシューも、何か古典的なものから外すつもりかどうかわからないが、逆に変な味になっちゃってる。フライドガー...
ラーメン 【ラーメン】「ラーメン山岡家 深谷店 」醤油ラーメン：深谷市
ロードサイドで２４時間営業、スープはセントラルキッチンではなくすべての店舗で作るというスタイルで最近急成長しているチェーン店。醤油ラーメン690円いわゆる家系の独特の豚骨臭さが抑えられている。鶏油かラードかわからないが油が多めで万人受けする...