つけ麺 【つけ麺】「大王ラーメン」つけ麺：早稲田
今はなくなってしまった「つけ麺大王」の血を引き継ぐ店だという。つけ麵 750円松山の「大王」（過去記事参照）のたれをスープ割りした感じ。元祖「つけ麺大王」の味がわかった気がした。大王ラーメン東京都文京区関口１丁目４１−１03-3202-06...
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つけ麺 【つけ麺】「本田麺業 神田西口駅前店」つけめん：神田
超人気店「麺処ほん田」の系列店。食べログ3.69つけめん 1000円麺が独特スープ割は生姜で。本田麺業 神田西口駅前店東京都千代田区内神田３丁目７−８03-3525-7075
つけ麺 【食べ歩き】「つけそば 丸長 目白店 」チャーシューやさいつけそば：目白
土曜日11:12着 20人待ち大勝軒の故山岸一雄氏が修行した荻窪の「丸長中華そば店」は閉店してしまった。今その源流を味わえるのはここだけだとチャーシューやさいつけそば 1300円が人気だという。麺は中野大勝軒に似ているが、つけだれの味が結構...
つけ麺 【つけ麺】「めん屋・桔梗 人形町店」つけ麺：人形町
元祖塩つけ麵で有名なお店とのこと。お昼時はリーマンが並んでいる。つけ麺普通かな。めん屋・桔梗 人形町店東京都中央区日本橋堀留町１丁目５−７03-3249-4777
つけ麺 【つけ麺】「煮干しつけ麺 宮元」煮干しつけ麺：蒲田
食べログ 3.78 百名店を何度も受賞する煮干しつけ麺のレジェンド店。煮干しつけ麺 １０５０円セメント系だ。個人的にはそんなに刺さらなかった。煮干しつけ麺 宮元東京都大田区西蒲田７丁目８−１03-5703-0213
つけ麺 【つけ麺】「中野大勝軒」つけそば：中野
ここがつけそば発祥の店とのこと（オフィシャルHP）。つけそば800円。ここが元祖か。今まで食べた他の大勝軒とちょっと違う。麺がとても柔らかい。後からお酢を出すことができるし、スープが薄くなったら、醤油ダレも追加できるのが良い。中野大勝軒東京...
つけ麺 【つけ麺】「つけめん金龍」昆布水つけ麺：小川町
食べログ3.83 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店 らぁめん小池系列店夕方開店20分前到着 一番乗り最近はやりの昆布水つけ麺 1000円にしてみる藻塩あっさり系のつけ麺だった。つけめん金龍東京都千代田区神田司町２丁目１５−１
つけ麺 【つけ麺】「麺屋 くおん」つけ麺：深谷市
まあ、普通のつけ麺だった麺屋 くおん埼玉県深谷市上柴町東４丁目１９−２
つけ麺 【つけ麺】「つけめん さなだ」大山鶏のつけめん：北千住
初代六厘舎の店長だった人が店主だという。食べログ 3.72大山鶏のつけめん 1100円最近食べたつけ麺の中では一番おいしい。よかった頃の六厘舎の味が受け継がれている。つけめん さなだ東京都足立区千住３丁目６−１
つけ麺 【つけ麺】「麺屋 一燈」濃厚つけ麺：新小岩
松戸の「中華蕎麦とみ田」のもとで修業した店主が2010年オープンした人気店。食べログ百名店とかいうまでもない有名店濃厚つけ麺 1000円以前来たのが2014年。味が変わっている。前の甘さが好きだったのだが、これはこれでおいしい。つみれは昔の...