【ラーメン】「麺屋 加減」特製ラーメン・塩：浅草橋

食べログ3.57

 

 

テレビで紹介されていた店。紹介した人の話だと、ここの塩ラーメンが「サッポロ一番 塩らーめん」に寄せているとのこと。個人的にインスタントラーメンの袋麺では「サッポロ一番 塩らーめん」がマイベストなのでとても気になる。

 

 

 

 

 

特製ラーメン・塩　1200円

 

 

確かに「サッポロ一番 塩らーめん」だ、これは。言い得て妙。

 

 

ややオイリーなスープだが、このオイルこそ「サッポロ一番 塩らーめん」に寄せていく決め手ではないかと推測する。菅野製麺所の麺もおいしい。

 

 

チャーシューもぬかりなし。

 

 

自家製の柚子酢による味変も全く違ったテイストに変化して興味深い。

 

 

醤油ラーメンも美味しそう。次回食べに来たい。

 

麺屋 加減

東京都台東区台東１丁目１−１１