【ラーメン】「麺や 七彩」喜多方らーめん 煮干し：八丁堀

食べログ　3.77　ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

 

 

注文を受けてから麺を打ちはじめる

 

 

 

 

喜多方らーめん 煮干し 1200円

 

 

旨い！　うどん県のうどん屋で広く使われている伊吹いりこを使ってるあたりが渋い。えぐみが一切なく煮干しの旨味だけがしっかり。

 

 

なんといってもこの打ち立ての手もみ麺の食感は最高。

 

麺や 七彩

東京都中央区八丁堀２丁目１３−２
03-5566-9355