ラーメン 【ラーメン】「 らーめんもりや 松山空港通店」らーめん：松山市
食べログ3.30かっつて東京・足立区にあった「金太郎」という有名店で働いていていた人が千葉で出した店の支店だという。らーめん 750円博多長浜ラーメンとのことで、豚骨臭がまあまあ強いクサウマ系。チャーシューはオーダーがあってから切り出すよう...
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イタリアン 【食べ歩き】「肉とワインのイタリアン subako」ラザニア：松山市
前菜１８００円。ここ高くなった。すぐ近くの丸西商店（過去記事参照）がビルごと消滅していた。閉店？肉とワインのイタリアン subako松山市千舟町２丁目８−１089-961-4333
中華料理 【食べ歩き】「中国料理 四川之門」おまかせコース：松山市
このブログで何度も取り上げている「門福」（過去記事参照）がロープウェイ街に移転。ハッピー薬局の資本でリニューアル。マスター「門福」時代に期間限定メニューを頻繁にやってた頃に熱心に訪れていた私を覚えてくれていた。鯛 赤巻き貝 メンマはもの唐辛...
ラーメン 【ラーメン】「麺と向かって鰹」醤油拉麺：松山市
松山の至宝「麺と向かって鰹」久々に醤油。サイフォンで抽出された鰹出汁が激ウマ。やっぱり旨い。この味をキープしてほしい。東京でもこんなに旨いスープにはなかなか出会えない。１００点！東京の旨いラーメンを食べ歩いた人でもひっくり返るくらい旨い。麺...
イタリアン 【食べ歩き】「名前のないイタリア料理店」スペシャルディナー:松山市
今治大浜の一本釣り天然真鯛高知産天然鮎とうもろこしの冷製スープ リコッタチーズとトマトのジュレ燻製のフォアグラとマンゴー雉のタリアテッレ白甘鯛 よりエビのソース仔牛のローストプリンとキャラメルジェラート名前のないイタリア料理店松山市千舟町４...
寿司 【食べ歩き】「鮨熊」：松山市
前菜造里尾長鯛小肌穴子平貝アシアカエビ うまい 甘くて肉肉しいのどぐろ鮨熊愛媛県松山市湊町6-5-60899139743
ラーメン 【ラーメン】「中華そば 啜り媛」中華そば黒：松山市
中華そば黒 並 900円黒というからには醤油ラーメンなのだろうが、最近のラーメンは塩だか醤油だか判別付き難いものも多い。かすかに化調入っているようだ。椎茸が入っていて和風な感じのスープにちぢれ麺香り玉で味変してくださいとのことだが、あまり大...
ラーメン 【ラーメン】「ねいろ屋 松山空港通り店」塩ラーメン：松山市
「鮨 いしかわ」がいつの間にか閉店していて、居ぬきで入ったようだ。久万高原町にあった頃に、醤油ラーメン（過去記事参照）を食べたがもう一つだったので、今回は塩ラーメンにしてみる。1000円。何か入れ忘れてませんかと聞きたくなるほど味が薄い。ス...
ラーメン 【ラーメン】「麺と向かって鰹」味噌拉麺：松山市
松山の至宝「麺と向かって鰹」に新メニュー味噌拉麺 950円旨い！麺と向かって鰹松山市湊町４丁目１−１２070-2343-8847
ラーメン 【ラーメン】「麺道 仙波」豚骨らぁ麺熟成醤油：松山市
新店降臨。なんかこだわって作ってるるみたいだが、醤油ラーメン ８５０円無化調なのにニンニクや刺激系香辛料が結構強いスープ。麺は加水率低ししっかり系のコシチャーシューもそうだが、趣味が高じて始めた店っぽいラーメン。せっかくの清湯スープがガシガ...