担々麺 【担々麺】勝浦式担々麺の 「じもん」勝浦式タンタンメン１辛：高円寺
食べログ 3.64勝浦担々麺の店。以前4年前に来た時２辛がちょっと辛かった（）ので今回は1辛でリベンジ、刻み生たまねぎを追加した。勝浦式タンタンメン１辛 1100円前回食べた時はネギの旨味が前面に出てくるおいしさがあったが、刻み生たまねぎを...
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ラーメン 【ラーメン】「中華蕎麦 一心」塩中華そば：高円寺
食べログ 3.74神保町にあった名店「黒須」の味を継承する店だという。塩中華そば 1000円黒さつま鶏、国産豚ガラでじっくり炊き上げ、鶏豚の旨味を最大限に抽出したスープとのこと無化調のあっさりした清湯塩スープ。国産小麦の特注麺。つけ麺もうま...
ラーメン 【ラーメン】「中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店 」ラーメン：高円寺
食べログ 3.77 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出商店街のはずれ本当はお向かいの「一心」を食べにきたのだが、11：30到着すると行列が6人のみだったのでこちらに変更。前に来た時（↓）は20人くらい並んでいて諦めて...
担々麺 【担々麺】「麺処 じもん」勝浦タンタンメン：高円寺
勝浦式タンタン麺の店。勝浦式とは千葉県の勝浦市で町おこしで始めたある店の担々麺をもとに開発したオリジナルメニューのこと。炒めた玉ねぎと豚挽き肉が特徴で芝麻醤は使用しない。オススメの２辛にする。勝浦タンタンメン ８００円玉ねぎのうま味なんだろ...