ラーメン 【ラーメン】「鶏そば一瑳」あっさり鶏そば：浦和
食べログ 3.65あっさり鶏そば名前の通りかなりあっさりだが、旨味はしっかり。これくらいあっさりしたスープもいい。うっすらと魚介も感じられる。柚子胡椒入れると確かに味が締まるが入れ過ぎ注意せっかくの微妙な淡いスープが辛いだけになって台無しに...
ラーメン
ラーメン 
ラーメン 【ラーメン】「手打ちラーメン清仁軒」手打ちラーメン醤油：高崎市
食べログ 3.61webコミックから映画化までされた「ラーメン食いてぇ！」のモデルになったとされる高崎の伝説的なお店である「清華軒」の味を受け継ぐお店の1つとのこと。昼のみの営業。12時頃ですでに３０人以上来ている。手打ちラーメン醤油 ９５...
ラーメン 【ラーメン】「光麟堂」しょうゆそば：新橋
食べログ 3.64最寄りの新橋駅からはちょっと歩く。もともとは塩ラーメンの店だったようだが、自販機の券売機の左上の法則に従うと、やっぱり醤油ラーメンになるみたい。しょうゆそば ９５０円見た目の通りの鶏がらベースの醤油。ビジュアルも他の似たよ...
担々麺 【担々麺】「我流担々麺・竹子 天神下店」竹子すりゴマ紅油タンタン麺：湯島
食べログ 3.42本郷に本店があるようだが、竹子すりゴマ紅油タンタン麺 850円にする。ビジュアルや味は銀座の名店「はしご」に酷似している。スープも麺もほぼアイデンティカル。それに尽きるのでこの店らしさを見いだすことはできなかった。竹子って...
ラーメン 【ラーメン】「らーめん飛粋」ラーメン：蒲田
食べログ 3.78 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店いつも結構並んでいるが、 前に2人だけ。5分ぐらいで入店できた.ラーメン 900円基本は家系だが、それほどくどくない。途中でニンニクや生姜を入れたり、お酢をかけ...
ラーメン 【ラーメン】「中華ソバ ちゃるめ」中華ソバ・醤油:糀谷
食べログ3.61 2023年百名店選出中華ソバ・醤油 1000円普通においしいが、醤油の返しの味がもう少し強い方が個人的には好きかな。チャーシューや麺もおいしかった。中華ソバ ちゃるめ東京都大田区萩中２丁目６−１２03-6423-259...
ラーメン 【ラーメン】「豚骨拉麺 そらのいろ 麹町本舗」豚骨ラーメン：麹町
食べログ百名店に何度も選ばれている名店。八重洲地下街「東京ラーメンストリート」でも大行列の「ソラノイロ」の本店が、豚骨ラーメンに業態変更。豚骨ラーメン 900円一風堂で勉強したとのことだが、子供でも食べられる万人受けする食べやすいラーメンに...
ラーメン 【ラーメン】「Regista日本橋支店」かけラーメン：小伝馬町
食べログ 3.45本店は三郷。新宿地下ラーメンにも出店したことがあるつけ麺の店だが、つけ麺はたいしたことなかった。飲んだ帰りにふらついていたら「かけらーめん」の看板。閉店間際にかけラーメン ７５０円豚骨魚介系だが意外とあっさりつけ麺よりこっ...
担々麺 【担々麺】「中華ダイニング 峰」濃厚の白胡麻担々麺：水天宮前
食べログ 3.34大陸系四川料理の店っぽい濃厚の白胡麻担々麺 800円肉みそたっぷり花椒が強すぎずちょうどいい感じ。スープもうまい安くて旨い店と見た。カウンター席もありおひとり様にもやさいい中華ダイニング 峰東京都中央区日本橋箱崎町２１−６...
ビブグルマン 【ラーメン】「らーめん竹馬@新宿地下ラーメン」鶏そば白醤油：新宿西口
食べログ 3.57 ミシュランガイド ビブグルマン選出鶏そば白醤油 1100円最近多いな、白醤油加水率の高い麺スープの出汁の旨みがもうひとつ足りないような。有名店が来ているだけにいつ来てもガッカリすることが多い。明らかに実店舗より劣るも...