ラーメン 【ラーメン】「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」ハマグリと焼きあごの塩らー麺：上野
食べログ 3.50この店もすっかり人気になって、支店も増えてっ創業者の女将さんは今やタワマン住まいだとか。春期限定 蛤と焼きあごの塩らー麺 1200円先に小さい容器で焼きあご出汁だけくれる 結構あっさり。 これがベースの出汁なのか？よくある...
塩ラーメン
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ラーメン 【ラーメン】「 鬼そば 藤谷」が秋田に移転 鬼塩ラーメン：浅草
食べログ 3.60お笑いのピン芸人Hey!たくちゃんが真剣にやってる店。ピン芸人として活躍する傍ら2012年、渋谷にラーメン店を開業。大つけ麺博2016ラーメン部門で優勝、ニューヨークのラーメンコンテストで三連覇したこともある実力者。渋谷の...
ラーメン 【ラーメン】「旭川塩らーめんすがわら 人形町店」塩らーめん：人形町
食べログ 3.15北海道の旭川で1974年創業の老舗の東京支店とのこと。本店は 食べログ3.51フラグシップメニューの塩らーめん 900円にする。ものすごくあっさりしたスープで美味しい。微かに化調が入っているっぽいがほとんど気にならない。...
ビブグルマン 【ラーメン】「 Ramen にじゅうぶんのいち」塩そば：尾久
都電荒川線の尾久3丁目からすぐ、昼のみしか営業してない難易度高い店。2012年オープンして、もう10年以上経つ。食べログ3.79 百名店 ミシュランガイドビブグルマンに複数回選出の名店。平日水曜日開店11時半に伺ったが、カウンターのみ全6席...
ラーメン 【ラーメン】「ふかや女子流 アイモ」 アイモラーメン・塩：深谷市
食べログ 3.48アイモラーメン・塩 1000円トッピングは別盛り美しい麺線。鶏油がとっても上品な旨さ。量も多すぎずオイリーになっていない。なかなかレベル高いラーメンだった。ふかや女子流 アイモ埼玉県深谷市国済寺町２５−６048-577-7...
ラーメン 【ラーメン】「鯛塩そば 灯花 アトレ上野店」鯛塩らあ麺:上野
食べログ 3.44曙橋の本店で食べたことはないが、こうしたサテライト支店ってハズレのことが多い。ようやく六厘舎がダメになったことにみんな気付いたのか、ガラガラ。一方反対側の「一蘭」はあいかわらずインバウンド客で鬼行列。「一蘭」の勢いは凄いな...
ラーメン 【ラーメン】「麺屋 加減」特製ラーメン・塩：浅草橋
食べログ3.57テレビで紹介されていた店。紹介した人の話だと、ここの塩ラーメンが「サッポロ一番 塩らーめん」に寄せているとのこと。個人的にインスタントラーメンの袋麺では「サッポロ一番 塩らーめん」がマイベストなのでとても気になる。特製ラーメ...
ラーメン 【ラーメン】「ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店」とらふぐ塩ラーメン：有楽町
らふぐ塩ラーメン 1400円ふぐの身がトッピングすだちを入れると美味いふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店東京都中央区銀座５丁目２−１ 東急プラザ B２F03-6228-5033
ラーメン 【ラーメン】「 風来居 神田秋葉原店」しおらーめん：淡路町
かつて一世を風靡した「山頭火」系とのこと。 しおらーめん 950円塩豚骨にゴマの細かく刻んだのがいっぱい入っていて、ニンニクも少々？。 塩味はだいぶ強い。お酢をかけると、尖った塩味がまろやかになる。麺は細麺だけどもちぢれ麺。チャーシューも大...
ラーメン 【ラーメン】「はまぐり出汁専門店 拉麺はま家」しそ塩そば：小伝馬町
食べログ 3.65明らかに意識高い系の店しそ塩そば 1000円バジルではなくしそなんだ。うまい。「はまぐり出汁専門店」とのことだが、蛤の出汁感は乏しいような気がする。拉麺はま家東京都中央区日本橋小伝馬町８−５