ラーメン 【ラーメン】「麺屋33」近江鴨と蛤の塩らーめん：神保町
食べログ3.67近江鴨と蛤の塩らーめん 1200円めっちゃうまい。鴨が好きな人には「鴨to葱」の鬼のような大行列に並ぶ暇があったらこっちの方が数段旨いと教えてあげたい。麺もうまいずいぶん前に来たとき（過去記事参照）より格段に進化している。麺...
塩ラーメン
ラーメン 
ラーメン 【ラーメン】「なかご」純粋豚そば 塩：赤坂
純粋豚そば 塩 950円ビジュアルはうまそうだが、せっかくの豚清湯スープなのに化調がバリバリ効いていて台無し。同じ豚清湯でも博多の「豚そば月や」（過去記事参照）はおいしかった。なぜかイクラがトッピングされている。これも味の方向性として合って...
ラーメン 【ラーメン】「三馬路 東京店」牡蠣の塩そば：神田
食べログ 3.74 三馬路と書いて「さんまろ」と読むらしい。元は博多なんだ。牡蠣の塩そば 1200円旨い！この高級山椒をかけるとさらに旨い三馬路 東京店東京都千代田区内神田２丁目９−６03-3527-1412
ラーメン 【ラーメン】「麺屋 翔 本店」軍鶏塩ラーメン ：新宿
新宿食べログ3.78 ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店軍鶏塩ラーメン 1000円めっちゃ旨い！それ以外に言葉がない逸品。レベル高し。麺屋 翔 本店東京都新宿区西新宿７丁目２２−３４3-3364-5787
ラーメン 【ラーメン】「中華蕎麦ごとう」塩蕎麦：千葉
塩蕎麦がおいしいのだという。塩蕎麦 900円麺、スープともに旨い。醤油も食べに来なくては。中華蕎麦ごとう千葉市中央区富士見２丁目９−１４043-306-3866
ラーメン 【ラーメン】「支那ソバ 小むろ」塩ワンタンメン：行徳
「支那ソバ かづ屋」で修行したとのこと。大行列で有名な店。食べログ3.74 ラーメン EAST 百名店 2023 選出店芸能人も来店スタイリッシュな店内。塩ワンタンメン 1080円めちゃくちゃうまい。塩と魚介系の出汁が主張しすぎずにマリ...
ラーメン 【ラーメン】「鶏そば みた葉」鶏塩そば：歌舞伎町
濃厚鶏白湯が売りの店のようだが、淡麗塩にしてみる。鶏塩そば ８５０円なかなかいスープだが、ちょっと醤油もほしい。ラーメンのたれをかけてみると味変。鶏そば みた葉東京都新宿区歌舞伎町１丁目３−１６03-6876-2456
ラーメン 【ラーメン】「塩らーめん専門 ひるがお 人形町店」:人形町
有名店「せたが屋」グループの店。塩らーめん専門 ひるがお 人形町店東京都中央区日本橋人形町３丁目６−７03-3669-6117
ラーメン 【ラーメン】「饗 くろ㐂」塩そば：浅草橋
有名行列店。11:20到着 10人以上並んでたが20分ほどで着席できた 1ロット5席かける2で客の回転がいい塩そば 1100円饗 くろ㐂東京都千代田区神田和泉町2−１５03-3863-7117
ラーメン 【ラーメン食べ歩き】「塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店」中華そば：淡路町
マツコの知らない世界で紹介されていた店。ラーメン以外にも魅力的なメニューが中華そば ９５０円 ビジュアルからして旨そうだ。生姜効く～。生姜ラーメンといったら秋葉の「青島食堂」（過去記事参照）が有名だが、もさらに生姜がしっかりだけど辛かったり...