言わずと知れた、ラーメン屋ではじめてミシュランガイドの★がついた有名店。
お登りさんのラーメンバカは時間に余裕が無いので整理券を手に入れるために朝７時に並ぶのだ。
6:45到着時すでに10人並んでいた。8割が外人 。しゃべってるのは外人ばっかり。 英語と中国語でワイワイガヤガヤ。朝っぱらから近所の方々は迷惑だろうなあ。
無事１１：００～１１：３０の整理券をゲットして一旦ホテルに戻ってチェックアウト時間ぎりぎりまでのんびり。
指定時間に遅れたらデポジットの１０００円取られっ放しってのはヒドくないか？
１日に２回も巣鴨に来るなんてことは滅多に無い。
11時すぎに到着。 2巡目、30分でありつける。
醤油soba 1000円
まあいわゆる淡麗系
ポルチーニ茸も今では珍しものではなくなった
トリュフをちょっとずつスープに溶かしてゆく。
それなりに美味しいが、びっくりするほどでもなかった。大人気店といえどもこんなもんか。
１１時過ぎにきた客は１４時以降の整理券がもらえるようだった。
Japanese Soba Noodles 蔦
東京都豊島区巣鴨1-14-1
03-3943-1007
