【つけ麺】「麺 髙はし」半肉入りつけそば：赤羽

いわゆるまたおま系とはちょっと違って魚介中心だけどあっさりめのスープ

麺は浅草開花楼

店主が気難しいというレビューが散見されるのでビクビクしながら入店したが、私が行った時は機嫌が良く、鼻歌混じりに仕事をされていた

食べ終わるころを見計らって、頼まなくてもスープ割を出してくれる

3.7

麺 髙はし

東京都北区赤羽１丁目３８−１０