ラーメン 【ラーメン】「 柳麺 呉田」醤油らーめん：北浦和
食べログ3.70醤油らーめん 950円柳麺 呉田埼玉県さいたま市浦和区常盤９丁目１６−７048-764-8316
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ラーメン 【ラーメン】「双麺 浅草橋店」醤油らーめん：浅草橋
醤油らーめん 880円普通だった。双麺 浅草橋店東京都台東区浅草橋１丁目１６−５03-5829-8335
ラーメン 【ラーメン】「らぁ麺 柊」醤油らぁ麺 ：人形町
醤油らぁ麺 900円日本そばのような食感の麺だった。スーぷ別にたいしたことない。化調も少し入ってるかも。らぁ麺 柊東京都中央区日本橋人形町３丁目３−１０03-6661-9199
ラーメン 【ラーメン】「燎~kagaribi~」醤油らーめん：新富町
店主は巣鴨時代の「Japanese Soba Noodles 蔦」（過去記事参照）と､自家製手打ち麺の「麺や 七彩」（過去記事参照）で修行したとのこと。醤油らーめん １３００円割りばしに店名が焼き印されている上品なスープだ。ややスモーキーな...
ラーメン 【ラーメン】「さんじ」焙煎醤油：上野
食べログ 3.70 いわゆる東上野エリアにある店。自家焙煎煮干を使用しているとのこと。ふつうの煮干しとどう違うのだろう？？焙煎醤油 900円煮干しを焙煎すると、こういう味になるのか。カエシの醤油も結構とがった醤油だ。全体的に独特な味わい。浅...
担々麺 【担々麺】「汁なし担担麺 ピリリ」汁あり担担麺：水天宮前
汁なし担々麺の店だが汁ありもある。950円見た目おいしそうなのだが、花椒の味しかしない。最近こういうシビカラ中心の店が多い。舌が痺れたら味もへったくれもないと思う。好きな人にはたまらないみたいだが、個人的に辣は大丈夫なんだけど麻は最小限にし...
ラーメン 【ラーメン】「 ラーメン食堂 粋な一生」塩ラーメン:秋葉原
食べログ 3.73東銀座の「函館らーめん 船見坂」（過去記事参照）の店長だった人が独立した店とのこと。塩ラーメン 800円かなりあっさりしたスープだが、おいしいニンニクを耳かき一杯分ぐらい入れると、さらに良いラーメン食堂 粋な一生東京都台東...
ラーメン 【ラーメン】「 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」冷やし生姜醤油ラーメン：御徒町
暑い。暑いときは冷やしに限る期間限定 冷やし生姜醤油ラーメンジュレがよくできてる。おいしい。焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店東京都台東区上野４丁目１−５03-6803-2790
ラーメン 【ラーメン】「 燦燦斗」らーめん:東十条
食べログ 3.87 2023 百名店選出店らーめん ８８０円おいしい。魚介と動物系のスープが喧嘩せずいい感じに仕上がっている。このタイプのラーメンはここだけではないが評価が高いのも頷ける燦燦斗東京都北区中十条３丁目１６−１５
担々麺 【担々麺】「担々香麺アカナツメ 小伝馬町店」坦々麺:小伝馬町
坦々麺 辛口。スープにコクなし。花山椒が中心のようだ。お酢をどばどば入れることによってなんとか食べられる。いまひとつ。担々香麺アカナツメ 小伝馬町店東京都中央区日本橋小伝馬町１２−５03-6810-8833