ラーメン 【ラーメン】「麺 みつヰ」醤油：田原町
食べログ 3.91 いろんなランキングでも上位にいる行列店。発券システムが嬉しい。醤油にしたが、スープは思いのほかパンチがなかった。無化調でもおいしいスープの店いっぱいあるが、人気店なのに、このややオイリーで微妙な味わいに徹したスープは個人...
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ラーメン 【ラーメン】「 らーめん こうかいぼう」らーめん：門前仲町
門前仲町といえば成田山深川不動堂。ラーメン食べる前にお参り食べログ3.79 2023ラーメン百名店選出らーめん 800円。魚介がしっかりしているスープ。確かにおいしい。そちこちで評価は高いが、そこまですごいとも思わないここよりも似たような味...
ラーメン 【ラーメン】「 柳麺 呉田」醤油らーめん：北浦和
食べログ3.70醤油らーめん 950円柳麺 呉田埼玉県さいたま市浦和区常盤９丁目１６−７048-764-8316
ラーメン 【ラーメン】「双麺 浅草橋店」醤油らーめん：浅草橋
醤油らーめん 880円普通だった。双麺 浅草橋店東京都台東区浅草橋１丁目１６−５03-5829-8335
ラーメン 【ラーメン】「らぁ麺 柊」醤油らぁ麺 ：人形町
醤油らぁ麺 900円日本そばのような食感の麺だった。スーぷ別にたいしたことない。化調も少し入ってるかも。らぁ麺 柊東京都中央区日本橋人形町３丁目３−１０03-6661-9199
ラーメン 【ラーメン】「燎~kagaribi~」醤油らーめん：新富町
店主は巣鴨時代の「Japanese Soba Noodles 蔦」（過去記事参照）と､自家製手打ち麺の「麺や 七彩」（過去記事参照）で修行したとのこと。醤油らーめん １３００円割りばしに店名が焼き印されている上品なスープだ。ややスモーキーな...
ラーメン 【ラーメン】「さんじ」焙煎醤油：上野
食べログ 3.70 いわゆる東上野エリアにある店。自家焙煎煮干を使用しているとのこと。ふつうの煮干しとどう違うのだろう？？焙煎醤油 900円煮干しを焙煎すると、こういう味になるのか。カエシの醤油も結構とがった醤油だ。全体的に独特な味わい。浅...
担々麺 【担々麺】「汁なし担担麺 ピリリ」汁あり担担麺：水天宮前
汁なし担々麺の店だが汁ありもある。950円見た目おいしそうなのだが、花椒の味しかしない。最近こういうシビカラ中心の店が多い。舌が痺れたら味もへったくれもないと思う。好きな人にはたまらないみたいだが、個人的に辣は大丈夫なんだけど麻は最小限にし...
ラーメン 【ラーメン】「 ラーメン食堂 粋な一生」塩ラーメン:秋葉原
食べログ 3.73東銀座の「函館らーめん 船見坂」（過去記事参照）の店長だった人が独立した店とのこと。塩ラーメン 800円かなりあっさりしたスープだが、おいしいニンニクを耳かき一杯分ぐらい入れると、さらに良いラーメン食堂 粋な一生東京都台東...
ラーメン 【ラーメン】「 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」冷やし生姜醤油ラーメン：御徒町
暑い。暑いときは冷やしに限る期間限定 冷やし生姜醤油ラーメンジュレがよくできてる。おいしい。焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店東京都台東区上野４丁目１−５03-6803-2790